- ब्रेड पीठ - 4 3/4 कप
- मीठ - 1 1/2 टीस्पून
- साखर - 3 आयटम. चमच्याने
- विद्रव्य यीस्ट - 2 teaspoons
- अंडी - 1 तुकडा
- अनसाल्टेड बटर किंवा मार्गरीन - 3 स्टॅक. चमच्याने
- पाणी - 1 1/2 कप (3/4 कप गरम, 3/4 कप गरम)
- अंड्याचे - 1 तुकडा (प्लस 1 चमचे पाणी (स्नेहन साठी, इच्छित असल्यास))
- तिळ - 1 चाख (पर्यायी)
1. तेलात तुकडे करावेत. मोठ्या वाडग्यात पीठ, मीठ, साखर आणि यीस्ट मिक्स करावे. 2. दुसर्या वाडग्यात, 3/4 कप गरम पाण्याचा एकत्र करून लोणीचे तुकडे आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिसळा. 3. एका लहान वाडग्यात, अंडी थोडा हलका करा, त्यावर तेल मिश्रण लावा आणि थोडासा मिश्रण मिक्स करा. 3/4 कप गरम पाणी घालावे. 4. मैदा मिश्रण आणि मिक्स तेल मिश्रण जोडा. 5) आंबलेल्या भागावर फोडणीस घाला आणि 10 मिनीटे गुळगुळीत करा. जर तुम्ही आंब्याची हुक वापरली तर साधारण 10 मिनिटांच्या सरासरीच्या वेगाने मिक्स करावे. मळलेली पिठ फारच चिकट असल्यास एका वेळी 1-2 टेस्पून घालावे. मळलेली पिठ जास्त कोरडी असेल तर जास्त पाणी घालावे. कढईत थोडेसे तेल ओतून ठेवून झाकण ठेवा आणि दोन तासात दोनदा जाऊ द्या. 6) कणिक उकळल्यानंतर ते दोन रोटा किंवा 18 रोल इ. मध्ये विभागून घ्या. स्वच्छ कोरड टॉवेलसह झाकून आणि कणके 2 वेळा वाढते पर्यंत एक तास वाढण्याची मुभा द्या. अंड्या पाणी पाण्याने भरलेला व वांछित म्हणून सजवा 7. आपण भाकरी केल्यास, ओव्हन 175 अंशापर्यंत ओव्हन छानून घ्या. 35-45 मिनिटे भाजलेले ब्रेड कटिंग करण्यापूर्वी थंड करण्यास अनुमती द्या आपण आंब्याला बेन्स किंवा सॉसेज केल्यास 200 डिग्री ओव्हन तापवा. 15-18 मिनीटे बेक करावे. सेवा करण्यापूर्वी थंड करण्यास अनुमती द्या.
सर्व्हिंग: 6-8