- डोराडा - 1200 ग्राम
- लाल टोमॅटो - 200 ग्रॅम
- काळी मिरी पावडर - 1 चमचे
- मीठ समुद्र - 1 चमचे
- मिरपूड पिवळा - 1 तुकडा
- कांदा - 1 तुकडा
- ऑलिव्ह ऑइल - 40 मिलीलीटर
- आले ताजी - - चाखणे
आम्ही मध्यम आकाराचे 3 डोरादस (1 व्यक्तीच्या दराने 1 माशांची) घेऊन जातो, खाणं, आम्ही माशापासून स्वच्छ झालो आहोत. या साठी, नक्कीच, तीक्ष्ण कात्री वापरणे चांगले आहे, परंतु आपण चाकू वापरू शकता. पुन्हा एकदा, योग्यरित्या माझ्या मासे, आकर्षित. नंतर, न चुकता मासे सुकवायला पाहिजे - कागदी टॉवेलसह भिजवणे हे पुरेसे आहे. लचोक पातळ आड दोर मध्ये कापला. टोमॅटो, खूप, लहान तुकडे कापून. तेल लाचोक (पारदर्शकता) मध्ये फ्राय करा, टोमॅटो मऊ होईपर्यंत टोमॅटो आणि स्टू 3-4 मिनिटे घाला. नंतर, चिरलेला गोड मिरची आणि मोठ्या प्रमाणात किसलेले ताजी जिरे घाला. ढवळत आणखी 10 मिनिटे स्टव करा, नंतर उष्णता दूर. परिणामी भाजी मिश्रण आमच्या मासे भरले आहे. आम्ही बेकिंग ट्रेवर भाजीत केलेले भाज्या पसरवितो, बेकिंग कागदासह झाकलेले आणि ऑलिव्ह ऑइलसह हलके तेल लावले. 200 अंशांवर 30-35 मिनिटे बेक करावे. भाज्या सह Dorada सज्ज आहे! :) लगेच सर्व्ह.
सर्व्हिंग: 3