काय ख्रिसमस -2017 साठी शिजविणे: 4 ख्रिसमस डिनर साठी हार्दिक जेवण साठी मधुर कृती

पारंपारिक ख्रिसमसच्या जेवणास पारंपरिक उत्पादनांमधून तयार केले जाते. Dishes पौष्टिक आणि विविध असावा: मांस, मासे, गोड आणि unsweetened pastries, सॅलड्स आणि snacks

भाजलेले कार्प

काही युरोपीय देशांमध्ये (चेक प्रजासत्ताक, जर्मनी) हे डिश क्रिसमस टेबलसाठी अनिवार्य आहे. असे समजले जाते की तळलेले किंवा भाजलेले कार्प चांगले शुभेच्छा आणतात आणि घरामध्ये धन आकर्षित करतात.

साहित्य

• मोठा कार्प - 1 पीसी.
• लसूण - 2 लवंग
• लिंबू - 1 पीसी
• आंबट मलई 20% - 5 टेस्पून. एल
• मध - ½ टीस्पून.
• भाजीचे तेल
• मीठ आणि मिरपूड
  

तयारी

1. काप काढून टाकावे (आवश्यक असल्यास), साफ केले. एक विणलेले कापड किंवा कागदी टॉवेलसह मासे चांगल्या धुवून वाळवा.
2. बाहेरून, मिठ आणि मिरप यांचे मिश्रण असलेल्या कार्पचे तुकडे करा.
3. मीठ आणि रस सह ठेचून लसूण मिसळा ½ लिंबू ओटीपोटाच्या आतला घासणे
4. बेकिंग डिश लावा आणि त्यात मासे लावा. एका बाजूला अनेक सखोल चिन्हे बनवा.
5. मध आणि बारीक चिरलेली लसूण सह मिश्रण आंबट मलई pouring साठी. रचना सह मासे धुरा
6. 35-40 मिनिटे 200 ° करण्यासाठी गरम ओव्हन मध्ये dishes ठेवा.
7. गरम गरम वाफेवर सर्व्ह करावे. तयार केलेले मासे लिंबाच्या कापांसोबत (त्यास घालून टाका) आणि हिरव्या भाज्या, बादाम पाकळ्या मॅश बटाटे किंवा मॅश भाज्या योग्य आहेत.
   

कोशिंबीर "ख्रिसमस माला"

साहित्य

• बीफ - 200 ग्रॅम
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम
• अंडी - 2 पीसी.
• ताजे काकण - 1 पीसी.
• मॅरीनटेड कॉर्निचन्स - 2 पीसी मध्यम आकार
• भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) धनुष्य - 1 पीसी
• चेरी टोमॅटो - 3 पीसी
• बडीशेप - 1 समूह
• ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 तुळई
• आंबट मलई 200 ग्रॅम
• मोहरी (चिरून) - 1/2 टिस्पून
• लसूण - 1 दात
• ऑलिव्ह ऑईल
• वाइन व्हिनेगर
• बेसिल (जमिनीवर मसाला)
• मीठ
  

तयारी

1. कांदा थेंब अर्धा रिंग मध्ये कट एक वेगळा वाडगा मध्ये ठेवा आणि वाइन व्हिनेगर, लोणी आणि वाळलेल्या तुळस एक चिमूटभर यांचे मिश्रण मध्ये अनेक तास marinate.
2. बीफ उकळणे, सर्दी आणि लहान तुकडे मध्ये कट.
3. खवणी वर चीज शेगडी
4. ताज्या काकडी आणि गहरिन पट्ट्यामध्ये कापतात.
5. अंडी उकळणे आणि शेगडी
6. मिक्स आंबट मलई भरण्यासाठी, दिड टिस्पून मोहरी आणि लसूण, लसूण साठी एक प्रेस द्वारे पास.
7. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आपल्याला फ्लॅट डिश किंवा सॅलड वाडगा ची गरज आहे. त्याच्या मध्यभागी एका काचेच्या किंवा बेलनाशी आकार असलेली कोणतीही क्षमता ठेवली. सुमारे तो layers मध्ये साहित्य, promazyvaya प्रत्येक ड्रेसिंग घालणे:
   • 1 थर - मांस
   • 2 थर - ताजे काकडी
   • 3 थर - किसलेले चीज
   • 4 स्तर - वेले गोरकिन्स
   • 5 थर - कांदा
   • 6 थर - ठेचलेला अंडी
8. आता काच काढला जाऊ शकतो, सॅलड आकार ठेवेल त्याला ख्रिसमस पुष्पगुच्छांचा आविष्कार देण्यासाठी, त्यावर बडीशेप आणि सुवासिक पानांच्या फुलांचा सुगंध असतं. टोमॅटो दोन भागांमध्ये कापल्या जातात आणि एका वर्तुळात वितरित केले जातात भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) 20 मिनिटे उभे राहू द्या.

भांडी मध्ये उत्सव मांस स्टू

साहित्य

• मांस - 500-800 ग्रॅम (योग्य गोमांस, टर्की, कमी चरबी डुकराचे मांस)
• बटाटे - 400 ग्रॅम
• गाजर - 300 ग्रॅम
• ओनियन - 2 पीसी. मध्यम आकार
• फ्रोजन हरीत मटार - 200 ग्रॅम
• ताजे टोमॅटो - 200 ग्रॅम
• सिझनिंग्स (मारझोरम, थायम, बे पे, धणे, भोपळी मिरची)
• भाजीचे तेल

तयारी

1. मांस तुकडे (सुमारे 3x3 सेंटीमीटर) मध्ये कट.
2. बटाटे क्यूबामध्ये हलवा.
3. 0.3 सेमी जाड काप मध्ये carrots कट
4. टोमॅटो लहान चौकोनी तुकडे करून घ्या.
5. कांदा चिरून घ्या.
6. एक पॅन (5-8 मिनिटे) मध्ये तळणे ओनियन्स आणि टोमॅटो सह मांस एकत्र करा
7. कुंभारकाम भांडी घ्या बियांचे तळाचे तेल ओनाने आणि कांदे आणि टोमॅटो, काही बटाटे, गाजर आणि मटार यांच्यासह थोडेसे मांस घालावे.
8. मसाला आणि उकडलेल्या गरम पाण्यात (ते तलावाच्या मध्यापर्यंत पोहोचणे आवश्यक आहे) मध्ये जोडा.
9. भांडी झाकून ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. 180 मिनिटांत 60 मिनिटे सोडा. गरम सर्व्ह करावे.
   

टोमॅटोसह डाळ

मांसाच्या पेशी कोणत्याही मांस डिश योग्य आहे. इटलीमध्ये, हे डिश नवीन वर्ष आणि ख्रिसमसच्या मेजवानीवर सर्व्ह करावे लागेल. स्थानिक रहिवासी नाणी सह सोया सहयोगी, म्हणून ते सुटी अधिक खाण्याचा प्रयत्न करीत आहात.

साहित्य

• मसूर - 300 ग्रॅम
• सरासरी आकार टोमॅटो - 5 पीसी. किंवा 15 चेरी
• ओनियन - 1 पीसी.
• Balsamic व्हिनेगर - 1 टेस्पून. एल
• लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. एल
• ताजे अजमोदा (ओवा) - दिड बीम
• साखर वाळू - 1 टीस्पून.
• मीठ आणि मिरपूड
• ऑलिव्ह ऑईल

तयारी

1. हिरव्या दाग लाल पेक्षा अधिक कठीण आहेत, त्यामुळे ते थंड पाण्यात अर्धा तास भिजवावे. लाल रंगाची बीन्स इतकी तयारी करण्याची गरज नाही
2. एका सॉसपैन्नात डाळ घालून पाणी घालावे (1 कप सोयाबीन 2 कप द्रव सह घेतले), मीठ पॅनची सामग्री एका उकळून आणा. 1-2 मिनिटांनंतर, किमान गॅस कमी करा 20-25 मिनीटे शिजवावे
3. यावेळी, टोमॅटो धुके (ते उकळत्या पाण्याने भरतात आणि त्यांच्यापासून बंद होतात). लहान तुकडे मध्ये त्यांना कट
4. बारीक चिरून कांदा आणि तेल तळावे. 5 मिनिटांनी, balsamic व्हिनेगर मध्ये घालावे आणि साखर घालावे तळण्याचे दरम्यान, कांदा एक सुंदर कारमेल रंग प्राप्त होईल.
5. तळण्याचे पॅनमध्ये चिरलेला टोमॅटो आणि ग्राउंड मिरपूड घाला. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, आर्द्रता evaporates होईपर्यंत सतत ढवळत.
6. पॅनमध्ये मसूर घालावे, चांगले ढवळावे आणि दुसर्या 3-5 मिनिटे उकळू द्या.
7. हिरव्या पालेभाज्या पिठा आणि मसूर एकत्र करा.
8. एका कपाळावर किंवा भागावर गरम मसाला सर्व्ह करा, लिंबूचे तुकडे घाला