कॉटेज चिझ कुकीज सर्वसाधारणपणे, इचपाचॅमिक हे मांस आणि बटाटे यांच्यासोबत तटरक्षक पिणे असतात, परंतु या कुकीचे "इप्पपाकमाक" या नावाची कृती माझ्या पाककृतीतील नोटबुकमध्ये सुमारे 10 वर्षांपर्यंत नोंदविली जाते. तसेच, मला स्वारस्य मिळाल्याबद्दल मला कळले की माझ्या पनीर केकने केवळ तटरक्षक पिशव्यामधूनच त्यांचे नाव घेतले नाही - पुष्कळ लोक "ईशपॉचमॅक" (कदाचित फॉर्ममुळे, कारण "एप्पोचॅमक" त्रिज्यी म्हणून अनुवादित होतात) आणि त्याला तारा डिश म्हणून संबोधले जाते. !! मला माहित नाही, मला माहित नाही ... परंतु मला खात्री आहे की हे कुकी स्वादिष्ट आहे!
साहित्य:- दही 200 ग्राम
- लोणी 200 ग्रॅम
- फ्लॉवर, गहू 400 ग्राम
- सोडा 0.5 चमचे
- साखर 100 ग्रॅम
- टेबल व्हिनेगर 3 मि.ली.
- पायरी 1 आवश्यक घटक तयार करा: कोमल बटर, घरगुती कॉटेज चीज, गव्हाचे पिठ, साखर, सोडा आणि कुकीज कापण्यासाठी एक साचा.
- चरण 2 कॉटेज चीज सह लोणी चिरून.
- पायरी 3 सोडा सिरकाबरोबर बुडला पाहिजे आणि दही-तेल मिश्रण मध्ये पीठ एकत्र जोडले पाहिजे
- चरण 4 लवचिक मळके कणकेचे.
- चरण 5 भिजवलेल्या 7 मि.मी. जाड थरांमधे एक आचेवर भुरभुरावे.
- चरण 6 बिस्किटाचे तुकडे एक गोल मोल्डने कापून घ्या.
- पाऊल 7 सर्व साखर डिश मध्ये ठेवा. साखरेतील कणकेचे तुकडणे, अर्धे दुमडणे आणि पुन्हा पुन्हा बुडवा आणि पुन्हा जोडणे, जेणेकरून त्रिकोण पूर्णपणे बाहेर गेले, पूर्णपणे साखराने झाकले.
- पायरी 8 बिस्किटे एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा (मी त्यास सिलिकॉनच्या साच्यात पसरवतो) आणि रगूणपर्यंत 180 डिग्री सेल्सियन्स वर बेक करावे.
- पायरी 9 शिजवलेले लिव्हरला चहा किंवा दूध सह सर्व्ह करावे.