सरस - डुकराचे सुकलेले दाणे - दालचिनी आणि मोहरीसह पोर्क - जेणेकरून आधी स्वयंपाक करताना सर्वजण लाळ चालतील. डिश अतिशय सोपी आहे, पण निविदा डुकराचे मांस आणि खमंग सरसांचा संयोजन शक्य तितक्या कर्णमधुर असल्याचे सिद्ध झाले. रहस्य म्हणजे मोहरी डुकराचे मांस हळुवारपणे कोमल आणि रसाळ बनविते आणि उष्णता उपचारादरम्यान त्याची तीक्ष्णता दूर होत असते, म्हणून चिंता करू नका की मोहरी मोहरीच्या कारणाने ती बारीक होईल. लसूण त्याचे सुगंध प्रकट करेल आणि परिपूर्ण संयोजन मध्ये मसालेदार दालचिनी सह विलीन होईल, संपूर्ण डिश "मोहरी सह डुकराचे मांस" एक नितांत आणि indistinguishable चव देईल जे. किमान एकदाच मोहरीच्या सहाय्याने डुकराचे मांस बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि हे अद्भुत डिश विसरणार नाही. आणि सर्वकाही अगदी सहज तयार झाले आहे, पुन्हा एकदा सर्व अलौकिक बुद्धीबद्दल प्रसिद्ध निवेदन पुष्टी करत आहे ... तर, सरपणासाठी आणि दालचिनीसह डुकराचे एक भोजनाचे चरण-चरण सूचना.
साहित्य:- डुकराचे मांस tenderloin 600 ग्रॅम
- मोहरी 5 टिस्पून
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 4 टेस्पून. एल
- लसूण 6 दंतवैद्य
- दालचिनी पावडर 2 टीस्पून
- ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मीठ 2 टीस्पून.
- चरण 1 डुकराचे धुवून वाळवावे, नंतर 1 सेमी मोटीच्या कापांमधे कापून घ्यावी, थोडीशी बारीक बारीक करुन मोहरीच्या 5-6 चमच्याने उबदार ठिकाणी शिडकावा आणि फूड पानासह झाकून 40-50 मिनिटांत रेफ्रिजरेटर ठेवा.
- चरण 2 लसणीचे 6 लवंग चिरून त्यात 4-5 टेस्पून मिक्स करावे. एल सूर्यफूल तेल, 1-2 चिमटे काळे मिरी, 2 टीस्पून दालचिनी आणि 2 टीस्पून मीठ
- चरण 3 मिक्सरयुक्त डुकराचे तुकडे असलेल्या प्रत्येक भागाच्या परिणामी मिश्रणाचा वंगण घालणे, नंतर तो एका खोल बेकिंग शीटमध्ये घालून बेकिंग कागदासह कव्हर करा. 200 ° C ला प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 30-40 मिनिटे शिजू द्या.