- दूध - 200 मिलीलीटर
- लोणी - 80 ग्राम
- फ्लोर - 400 ग्राम
- ड्राय यीस्ट डॉ ओटेकर - 7 ग्राम
- साखर - 80 ग्राम
- व्हॅनिला शुगर डॉ. ओटेकर - 8 ग्राम
- दालचिनी सह साखर Dr.Oetker - 40 ग्रॅम
- अंडी जर्दी - 1 तुकडा
तयार करणे: एका लहान सॉसपैंसमधे दूध उकळवणे आणि त्यातील तेल वितळणे. यीस्ट आटा: एका वाडग्यात खमीरसह पिठ भिजवावा. इतर साहित्य (1 अंडे अंड्यातील पिवळ्या आणि 2 चमचे दूध वगळता) आणि मिक्सर आणि दुधाचे मिश्रित मिश्रण घाला, किमान वेगाने मिक्सरसह मिसळा आणि त्यानंतर लगेचच मिश्रण 5 मिनिटे वेगाने एकत्र करा आणि एकसमान खमीर घालून तयार होईपर्यंत. मळलेल्या आचेवर झाकण ठेवा आणि अशुध्द जागेत (कमीतकमी 30 मिनिटे) शिजवा. बेकिंग कागदासह बेकिंग शीटला झाकून ठेवावे. थोडेसे फ्लॅलड कार्यस्थळाच्या जागेवर मळून घ्या आणि 2 आयताकृती (प्रत्येकी 35 x 24 सेमी प्रत्येक) रोल करा. पिवळे दूध सह अंडी अंड्यातील पिवळ बलक अंड्यातील पिवळ बलक आणि दूध यांचे मिश्रण एक पातळ थर सह dough वंगण घालणे. साखर आणि दालचिनी सह dough शिंपडणे, tightly एक रोल मध्ये रोल करा 2 सें.मी. जाड कापांमध्ये रोलस लावा, बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि 20 मिनिटे उठून जा. 160 ° सी तापमानात ओव्हन तापवा. अंड्यातील पिवळ बलक आणि दूध मिश्रण उर्वरित सह coils वंगण घालणे. एका ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे लावा. बेकिंगचा वेळ :. 160 डिग्री सेल्सियस तापमानात 15 मिनिट, स्वयंपाकघरात ग्रिइलवर थंड हवा द्या.
सर्व्हिंग: 15-20