- भाजीचे तेल - 30 मिलीलीटर
- वील - 600 ग्रॅम
- भाजी किंवा कोशिंबीर आहे - 4 तुकडे
- ओनियन्स - 2 तुकडे
- मिरपूड आणि मिठ - - चाखणे
- लसूण - 2 दात
- त्या फळाचे झाड - 2 तुकडे
- गोड मिरपूड - 2 तुकडे
1. आम्ही वासराची निर्मिती करतो: आम्ही ती फिल्ममधून स्वच्छ करतो, धुवा आणि लहान तुकडे करतो. पुन्हा, मांस तुकडे धुऊन, वाळलेल्या, आणि कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये हलके तळणे (मांस एक लाल रंगाच्या फळाची साल होईल, आणि जादा आर्द्रता evaporates मिळेल). आम्ही स्वच्छ आणि कांदा बारीक चिरून. 2) गोगोषार किंवा गोड मिरचीचे चार तुकडे करावेत, (ते अपरिहार्यपणे लाल असणे आवश्यक आहे). विभाजन आणि बिया काढून टाकले जातात, आणि पातळ लहान तकाकी मध्ये कट. 3. चार तुकडे मध्ये त्या फळाचे झाड कापून, septa आणि बिया काढा, काप मध्ये आपोआप त्यांना कट. आमच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) क्वार्टर मध्ये, पातळ काप पार कट आहेत. 4. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या हिरवीगार पालवी दांडी आणि पीठ, लसूण क्रॉक माध्यमातून पास लसूण जोडा, किंवा आपण फक्त तो तोडणे शकता 5. कांदा वाचू, भाजलेले मांस घालावे, पाणी किंवा पांढरे वाइन घालावे आणि चाळीचे मिनिटे बंद करून झाकण ठेवावे, लहान ज्वाळवर शिजवणे. मांस खाल्ल्याने, आवश्यक असल्यास पाणी जोडले जाऊ शकते. मिरपूड आणि त्या फळाचे झाड जोडल्यानंतर, आणखी दहा मिनिटे स्टव. मिरपूड, मीठ, लसूण आणि हिरव्या भाज्या अगदी शेवटी जोडल्या जातात. आम्ही मांस थोडे आग्रह द्या.
सर्व्हिंग: 4