- लसूण - 2 दात
- तांदूळ - 1 काच
- ओनियन्स - 2 तुकडे
- मटनाचा रस्सा - 4 कप
- कुरकुमा, तुळस - चवीनुसार
- मीठ - चवीनुसार
- चिकन (पट्टी बांधणे) - 400 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑइल - 0, 25 कप
1. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कास्ट-लोखंडी तळण्याचे पॅनमध्ये ओतले आणि कमकुवत अग्नीवर ठेवले. लसूण बारीक चिरून आणि पॅनमध्ये जोडले, गोल्डन ब्राऊन तळणे पर्यंत. नंतर बारीक चिरलेला कांदा घालावा. लसूण आणि कांदा एकत्र मिळवा 2) भात पॅनमध्ये भात घालावे आणि पाच मिनिटे थोडे हलके फ्राय करावे. ते नीट ढवळणे विसरू नका. पॅन मध्ये, मटनाचा रस्सा ओतणे, मसाले घालावे, ढवळणे आणि झाकण कव्हर. मटनाचा रस्सा शोषून घेतला जातो तेव्हा मटनाचा रस्सा तसाच रहात नाही तोपर्यंत ते आणखी घालू नका. 3. मटनाचा रस्सा पूर्णपणे शोषून होईपर्यंत शिजवलेल्या भातला शिजवून घ्या. चिकन उकडलेला आणि sliced fillets पाककला risotto फार शेवटी जोडले आहेत 4. आपण सर्वकाही चांगले मिक्स करतो आणि त्यास आगपासून दूर करतो. आराम करण्यास पाच ते दहा मिनिटे द्या. 5. डिश तयार आहे, बोन ऍपीटिट!
सर्व्हिंग: 6