- कांदा - 1 तुकडा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती स्टेम - 90 ग्राम
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम
- चिकन शेवग्याची - 400 ग्राम
- व्हाईट ड्राई वाइन (टेबल) - 150 मिलीलटर
- साखर वाळू - 10 ग्राम
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने - 1/2 कला चमच्याने
- लसूण - 3 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑइल - 50 मिलीलिटर
- चिकन पंख - 400 ग्रॅम
- सागरी समुद्र - 1/4 चमचे
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 400 ग्रॅम
- बे पाने - 1 तुकडा
- टोमॅटो सॉसमध्ये पांढर्या सेम - 400 ग्रॅम
ओनियन आणि लसूण बारीक चिरून. तसेच, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चिरून एक तळण्याचे पॅनमध्ये, ऑलिव्ह ऑईलमध्ये गरम करा, ओनियन्स, लसूण आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 8 मिनीटे मध्यम गॅस चेंडू ढवळत, ढवळत. नंतर बेकन लहान तळण्याचे पॅन मध्ये कट. 5-7 मिनिटे भाज्या एकत्र सोडा. चिकन पंख आणि पाय पुसून, मिठ आणि मिरपूड आम्ही पंखांच्या हाडांचे भाग कापले, जिथे प्रत्यक्ष मांस नाही. आम्ही ऑलिव्ह तेल चिकन तुकडे वर तळणे दुसर्या तळण्याचे पॅन, उष्णता. प्रत्येकाच्या 4-5 मिनीटे तळून घ्यावे, ज्यानंतर आपण तळण्याचे पॅन मध्ये वाइन घाला. वाइन बाष्पीभवन होईपर्यंत वाइनमध्ये चिकन विरघळणे. वाइन जवळजवळ पूर्णपणे बाष्पीभवन असताना, सोललेली सोलून ठेवून लहान चौकोनी तुकडे बनवा. एकत्रितपणे, आम्ही पेंडला सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, साखर आणि बे पाने घालतो सुमारे 100 मि.ली. थंड पाणी घाला आणि मिक्स करा. जेव्हा पॅन फोडामध्ये पाणी ओतले, तेव्हा पहिल्या तळपटात (भाज्या आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस) या तळण्याचे पॅनमध्ये घाला. शेवटी, आमच्या सोयाबीन फ्रायिंग पॅनमध्ये घाला, ढवळाखाली 10-15 मिनिटे सर्व काही मिसळा आणि शिजवा. वास्तविक, आता डिश सेवा देण्यासाठी तयार आहे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4