नवीन वर्षापूर्वी फक्त सहाच आठवडे बाकी आहेत आपण स्वत: ला क्रमाने ठेवू इच्छित असल्यास, आणि सुटीच्या सुरूवातीस बारीक आणि आकर्षक दिसत असल्यास, नंतर आज स्वतःवर काम करणे सुरू करा आपल्या आरोग्याचे सिद्धांत, योग्य पोषण आणि व्यायाम यावर सल्ला आपल्याला योग्य मार्ग शोधण्यात आणि आपल्या शरीरात क्रमाने आणण्यास मदत करेल.
सिद्धांत
सर्वप्रथम आपण हे अभ्यास करणे आवश्यक आहे. दुस-या शब्दात सांगायचे तर, आपण काय समजून घेतले पाहिजे हे आपल्या शरीरास काय आहे, त्याची काय गरज आहे, ती कशी काळजी घेता येईल, कोणत्या गोष्टीवर सकारात्मक परिणाम होतो, आणि जे आपल्या शरीराचा नाश करतात हे समजून घेणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, आपण जाणता की, जेव्हा तुम्ही बॅगेल, रोल, डोनट किंवा क्रोइसंट खात असाल तेव्हा जो आनंद अनुभवतो तो आपल्या कल्पनाशक्तीचा खेळ नाही. 1 9 70 च्या दशकापासून, आपल्याला माहित आहे की पोटमध्ये, ग्लूटेन हे पॉलीपेप्टाईड्सच्या मिश्रणात मोडते जे रक्त-मेंदू अडथळा पार करु शकतात. वेदना झाल्यानंतर, ते मेंदूच्या ऍपीट रिसेप्टर्सशी संपर्क करतात आणि आनंदाची भावना निर्माण करतात. हे समान रिसेप्टर्स आहेत ज्यात opiates एक सुखद, यद्यपि व्यसन, प्रभाव निर्माण करणे बंधनकारक असतात. "अन्न आणि मेंदू" आणि "चीनी संशोधन" हे पुस्तक आपल्याला पोषण योग्य दृष्टीकोन समजून घेण्यास मदत करेल.वीज पुरवठा
मनुष्य आणि समाजाच्या अनेक दाव्यांची समस्या अन्नधान्य असते. आणि स्वत: च्या शरीरात बदलण्याचा कोणताही दृष्टीकोन योग्य पोषणाने घ्यावा. आपण आधीच सिद्धांत अभ्यास केला आहे आणि आपण आपल्या शरीरासाठी कोणते अन्न योग्य आहे हे जाणून घेण्यास सुरुवात केली असेल तर, आता नवीन आहार घेण्याची वेळ आली आहे "चायनीज रिसर्च इन सराव" आणि "आयुर्वेद" या पुस्तकात मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पाककृती समाविष्ट आहेत. त्यापैकी काही:RATATUI
मेडिटेनिअन फुलांसह क्लासिक रॅट्टॉइल, सुगंध आणि औषधी वनस्पती एका अप्रतिम मुख्य डिश बनतील. अन्नधान्य किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करावे.- सूर्यफूल तेल 1 चमचे
- लिकचे तुकडे 7.5 सेंमी लांब
- 1 लहान हिरव्या मिरची, 4 भाग, फळाची साल आणि बारीक चिरून मध्ये विभाजीत करा
- जाड काप मध्ये 1 राउंड एग्प्लान्ट, फळाची साल आणि कट
- 2 zucchini, जाड काप मध्ये कट
- 3 योग्य टोमॅटो, बिया फळाची साल आणि coarsely चिरून घ्यावी
- 1 बारीक चिरलेला लसूण लवंग (पर्यायी)
- सेंद्रिय भाज्या 1/3 घन (1 ग्लास पाणी उकळणे)
- कोरड्या oregano 2 teaspoons
- 1 चमचे वाळलेल्या मिरोजोरम
- चवीनुसार मीठ
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड
- काप मध्ये कट ऑर्गीय, ताजे भागा शेळी 115 ग्रॅम,
- 175 ° सेव्हांपूर्वी ओव्हन ओव्हन करावे.
- कढईत तेल गरम करावे. Leeks, peppers, एग्प्लान्ट आणि zucchini जोडा. हळूहळू सुमारे 5 मिनिटे, वारंवार ढवळत, उकळण्याची.
- टोमॅटो, लसूण, भाजीपाला कच्चा माल, ऑरगानो, मार्जोरम जोडा; मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड.
- मिश्रण एका ढवळ्यामध्ये, 30 मिनिटे झाकून आणि बेक करावे.
- ओव्हन मधून काढा आणि झाकण काढा. ब्रेझियर आधीपासूनच करा
- रॅटाउलीवर शेळीची चीज घालून ठेवा. फ्राय, आच्छादित न करता, चीज वितळण्यास सुरुवात होईपर्यंत आणि एक सोनेरी कवच (सुमारे 5 मिनिटे) सह संरक्षित आहे.
टोमॅटो कॅरमॅलेसिड सॉससह स्प्रॅहेटी
टोमॅटो "महिला बोटांनी", ते रोमन टोमॅटो आहेत, अतिशय चवदार आहेत. म्हणूनच या गोड आणि धारदार पारंपारिक इटालियन सॉससाठी ते उत्कृष्ट आहेत. आपण ब्रूशेट्टासह सर्व्ह करू शकता- 5 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 3 tablespoons चिरलेला leeks
- 1 लवंग लसूण, बारीक चिरून (ऐच्छिक)
- 1 चमचे चिरलेली ताजी काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप पाने
- टोमॅटोच्या 900 ग्रॅम "महिला बोटांनी", फळाची साल काढून टाकावीत (अंदाजे 3.5 ग्लासेस मिळतील, टीप पहा)
- 1/2 कप ताजी तुळस पाने, फार बारीक चिरून
- 1 टोमॅटो पेस्ट चमचे
- चवीनुसार मीठ
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड
- 225 ग्रॅम सुक्या स्पेगेटी
- 2 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 1/2 कप चिरलेली ताज्या भाज्या, उदाहरणार्थ अजमोदा (शिंपले), मिरोजोर किंवा ऋषी
- 1/4 कप ताजा किसलेले परमानैन चीज
- मध्यम आचेवर मोठ्या सॉटमध्ये पॅनमध्ये 3 चमचे तेल गरम करा. लीक आणि लसूण (वैकल्पिक) जोडा. हळूहळू उकळत जाणे, (3-4 मिनिटे) नरम होईपर्यंत वारंवार ढवळत, एक सुगंधी सुगंधी द्रव दिसतो (सुमारे 30 सेकंद) होईपर्यंत एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि उकळण्याची घाला.
- टोमॅटो, तुळस आणि टोमॅटो पेस्ट घाला. उष्णता कमी करणे आणि शिजवणे, कधीकधी ढीग होईपर्यंत (सुमारे 40 मिनिटे), थोडे पाणी किंवा ऑलिव्ह ऑइल जोडणे, जर वस्तुमान खूप कोरडे झाले किंवा फ्राईंग पॅनवर चिकटून बसले तर चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- पटकन एका मोठ्या सॉसपैन्नात उकळत्या खार्या पाण्याने भरलेले पाणी आणा. स्पगेटी घालून घ्या आणि निर्मातााने दिलेल्या सूचनांनुसार (अंदाजे 5 मिनिटे) अल्टंटपर्यंत शिजवा. स्पॅगेटीला ताण द्या, पाळा, पाणी अद्याप चरबीत आहे, एक वाडग्यात आणि उबदार ठेवण्यासाठी झाकून द्या.
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, जेथे spaghetti brewed होते, मंद गतीने दोन ऑलिव्ह तेल tablespoons उकळणे, लिंबाचा रस आणि ताजे herbs घालावे. अनैच्छिक स्पगेटीला सॉसपॅथीमध्ये हलवा आणि चांगले ढवळावे म्हणजे ते तेल आणि वनस्पतींपासून पूर्णपणे झाकून जातात.
- उबदार रसातारांवर किंवा लहान कटोरेमध्ये मटारांसह स्पॅगेटी पसरवा. चमच्याने टोमॅटो सॉस आणि परमरसन चीजसह शिंपडा.
साध्या मोकाटणे सलाद
एक बारबेक्यू किंवा आपल्यास भेटा या सॅलड्डला चिकटवा, जेणेकरून तुम्हाला काही गोष्टींचा अभारक्षण करायला आवडेल. हा डिश हार्दिक, ओळखण्याजोगा व स्वादिष्ट आहे, आणि त्यात कोणीही तेल आढळणार नाही. याव्यतिरिक्त, त्याच्यासारख्या मुले स्टोअरमध्ये कमी चरबी ड्रेसिंग खरेदी करताना, त्यात पुरेसे साखर नसल्याचे सुनिश्चित करा.- गहू किंवा तांदूळ पासून 450 ग्रॅम संपूर्ण संपूर्ण मकरोनी
- 2 मोठे टोमॅटो - चौकोनी तुकडे
- 1 लाल किंवा हिरवा घंटा मिरपूड - बिया काढून टाका व चौकोनी तुकडे करावेत
- 1/2 मध्यम किंवा मोठे लाल बल्ब - चौकोनी तुकडे
- 1 ब्रोकोली - फुलणे आणि थोडावेळ उकळी काढावी
- कॅन केलेला सोयाबीनचे 425 ग्रॅम - काढून टाकावे आणि स्वच्छ धुवा
- कॅन केलेला चणे 425 ग्रॅम - निचरा आणि rinsed
- 1 / 4-1 / 2 कप कटी किंवा संपूर्ण ऑलिव्हस् (जर इच्छित असल्यास)
- आपल्या आवडत्या कमी चरबीयुक्त सॅलड ड्रेसिंगचा 1 कप किंवा अधिक
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
- पास्तावरील सूचनांनुसार पास्ता उकळवून ठेवा, पाणी काढून टाका, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि मोठ्या वाडग्यात ठेवा. टोमॅटो, बेल मिरची, कांदा, वाफवलेले ब्रोकोली, सामान्य सोयाबीन, चणे आणि जैतून (वापरल्यास) जोडा. ते मिक्स करावे
- हळूहळू पाणी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पास्ता आणि भाजीपाला मिश्रण साठी मलमपट्टी. ते मिक्स करावे ड्रेसिंग घालणे सुरू ठेवा आणि सलाड चांगले दाबून तोपर्यंत ढवळणे सुरू ठेवा. मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम. तपमानावर खा.