या सफाईदारपणाची तयारी उत्सवमय नवीन वर्षाचे टेबलवर केली जाऊ शकते. नवीन वर्षांची संध्याकाळ पासून टेबलवर कमीत कमी 12 खाद्यपदार्थ असावेत, त्यामुळे स्वयंपाकघरात बराच वेळ लागतो. सुदैवाने, कुक्कुट तयार करणे फारच त्रासदायक नाही, कारण पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसते. फोटोंसह आमचे कृती आपल्याला मदत करेल.
मांस, कृती सह Strudel
- अंडी - 1 पीसी.
- तयार मेड श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ - 1 पॅक
- मीठ - 1/2 टीस्पून
- minced meat - 400 ग्रॅम
- लसूण - 2 मोठे दंतवैद्य
- मिरपूड काळा
- कांदे - 2 पीसी.
- पाव भाजी - 100 ग्रॅम
- लोणी - 100 ग्रॅम
- दूध - 1 टेस्पून.
तयारी पद्धत:
- कणिक बाहेर काढले आहे जेणेकरून त्याची जाडी 2-3 मिमी इतकी असेल. कापसाचे झाकण असलेले कापड सह झाकून, 30-40 मिनीटे वर राहण्यासाठी सोडा माली नका.
- कांदा छान, ते तोडणे लसूण छान करा आणि चौकोनी तुकडे कर.
- मोठ्या तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे कांदा पारदर्शक होईपर्यंत तेलात गरम केले जाते, नंतर गोल्डनपर्यंत तळणे. लसूण ठेवा, तळण्याचे पॅन झाकून ठेवावे
- दुधात थोडेसे दूध घालून ढवळून घ्यावे, दूध मिसळून, मिठ आणि मिरची होईपर्यंत थांबा.
- एका वडीमध्ये मिसळून मांस तुकडे करून घ्यावे. स्टव किंवा तळणे नका
- मेल्टेड बटरसह डोस वंगण. भरतकाम आळणीच्या शीटवर पसरू शकते, कडुन 3-4 सें.मी. भरण्यापासून मुक्त होते.
- एक टॉवेल सह रोल रोल करा, कडा संरक्षण. शिवण ठेवून बेकिंग ट्रेवर ठेवा, छिद्र तयार करण्यासाठी अनेक ठिकाणी मैदा सह ट्रे स्ट्रा, एक थोडे रोल रोल करा.
- ओव्हन 200 अंशांपर्यंत गरम करणे. ओव्हन 25-30 मिनिटे आहे
- ओव्हनमधील रोल काढा, फिकट जर्दीसह वंगण, 10 मिनीटे बंद ओव्हनमध्ये ठेवा.
- गरम सर्व्ह, तुकडे, कॉफी, चहा सह कट.
मांस आणि बटाटे सह Strudel
मांसाहारी हे कृती स्ट्रडेल दोन निर्विवाद फायदे आहेत: प्रथम - पौष्टिक, दुसरा - सादर करण्यास अतिशय सोपे.
- पीठ - 400 ग्रॅम
- तेल - 5 टेस्पून. एल
- अंडी - 1 तुकडा
- बटाटे - 800 ग्राम
- डुकराचे मांस किंवा कोकरू चरबी - 700 ग्रॅम
- काळी मिरी, मीठ
- दूध - 1 टेस्पून.
तयारी पद्धत:
- Dough: दूध, अंडी, 3 टेस्पून ढवळणे. एल तेल, मीठ पिठ घालावे, खूप कणीक मिक्स करावे 30-40 मिनिटांसाठी गडद ठिकाणी ठेवा.
- कांदा छान, बारीक चिरून घ्यावी. डुकराचे मांस, लहान तुकडे कापून स्वच्छ धुवा. बटाटे बरोबर असेच करा
- मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये, कांदा अर्ध्या कांदा परता, थोडा ढवळावे.
- बटाटे ठेवा क्षमता एक तृतीयांश बद्दल पाणी घाला. बटाटे अर्धा तयार होईपर्यंत शिजवून घ्यावा.
- कणीक मळून घ्यावे, तेलाने वंगवावा, मिरपूड आणि ओनियन्स सह शिंपडा. रोल कॉलर, दुभंगलेल्या काठावरुन, स्ट्रडेलचे तुकडे तुकडे करा.
- डुकराचे मांस सह बटाटे नीट ढवळून घ्यावे, चवीनुसार seasonings जोडा. शीर्षस्थानी स्ट्रडेलचे काप ठेवा.
- तळणीचा तुकडा फ्राय करून सर्व 15 मिनिटे बुडवून घ्या.
- मांस आणि बटाटे सह डिश strudel ठेवा, हलक्या फिरविणे की strudel शीर्षस्थानी चालू सह डुकराचे मांस
मांस आणि कोबी, फोटो सह Strudel
आवश्यक साहित्य:
- साखरेचा पाक - 700 ग्रॅम
- dough puff - 1 पॅक
- डुकराचे मांस - 1 किलो
- भाजी तेल - 50 ग्रॅम
- कढई घेवून त्याचे रोल करा, 30 किंवा 40 मिनिटे सोडा.
- डुकराचे कापड चिरून आणि पाणी न भिजवलेल्या एका लांब दांडा सर्व द्रव सुकवले आहे तेव्हा भाजी तेला मध्ये घाला. मसाले घालावे, आणखी 10 मिनिटे उकळी काढा. शिजवलेल्या सॉरकोराउथ लावून आणखी 20 मिनिटे शिजवा. काढा, छान.
- मळलेल्या पिठात भरून ठेवा, वितरित करा. एक रोल मध्ये मांस आणि कोबी सह strudel लोळणे, तो कट, एक बेकिंग ट्रे वर ठेवले लोणी सह रिमझिम. ब्राऊनंग करण्यापूर्वी 40 मिनिटे बेक करावे. ओव्हन मध्ये तापमान 180 अंश आहे.
तुम्ही बघू शकता, मांसासोबतचे स्ट्रडेल पाकळ करणे सोपे आहे, विशेषतः जर स्टोअरमध्ये मांसाबरोबर स्ट्रडेल खरेदी केला असेल तर