सन लेस पॅनकेक्स, कदाचित रशियन खाद्यप्रकार सर्वात जुनी उत्पादने एक. आमच्या वेळेत, सर्वजण क्लासिक पाककृतीमध्ये काहीतरी विशेष आणण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. आणि पॅनकेक्स सारफॅन रेडिओसाठी पाककृतींचे नॉव्हेल्टी (आता हे इंटरनेट आहे) जगभरात पसरलेले आहेत आज आम्ही एका लेससिपी डेंग्यूमध्ये एक मजेदार सॅल्मन घालणार आहोत. पॅनकेकसाठीच्या पिठात मी नेहमीच हळद घालतो, जेव्हा ते सनी असतात तेव्हा मला हे खूप आवडते. आज आम्ही सभ्य कढीपर्यत घालू, हे सर्व आम्ही मासेसाठी साहित्य तयार करतो. नेहमीचे pancake हिरव्या भाज्या आणि मासे संयोजन सौंदर्य लपवेल, परंतु नाडी फक्त योग्य असेल! हे परिणाम कसे मिळवायचे? तत्काळ नमुना अतिशय सुंदर असू शकत नाही, निराशा करू नका. ही सर्जनशील प्रक्रिया, येथे आणि आपल्या चव तयार करा. वीव्ह लेस!
साहित्य:- दूध 1 लि
- कोंबडीची अंडी 4 पीसी
- साखर 60 ग्रॅम
- फ्लोअर, गहू 350 ग्राम
- करी 10 ग्रा
- ऑलिव्ह ऑइल 20 मिली
- मीठ 1 चिमूटभर
- लिंबू 1 पीसी
- रुक्कोला 1 बीम
- सालमन सॉल्टेड 400 ग्रा
- चरण 1 पॅनकेकसाठी कणिक तयार करण्यासाठी आम्हाला पीठ, दूध, अंडी, ऑलिव्ह ऑईल, साखर, मीठ, कढीपत्ता आवश्यक आहे. भरण्यासाठी, हलके सोलून सॅल्मन, रुकॉला आणि लिंबू तयार करा
- चरण 2 अंडी आणि साखर आणि मीठ झटकून टाका.
- चरण 3 दुधाचे अर्धा सेवन करा, पुन्हा झटकून घ्या.
- चरण 4 लहान भागांमध्ये शिजलेले पीठ घालून झटक्यासह सर्व वेळ ढवळत राहावे. कढीपत्ता आणि चाबुक जोडा.
- पायरी 5 बदलेत पिठ आणि दुधात भर घालणे चालू ठेवा. ऑलिव्ह ऑइल घालून नीट ढवळून घ्या आणि 15 मिनीटे विश्रांती घेण्याचा प्रयत्न करा. कडधान्य जोरदार द्रव असेल.
- पाऊल 6 लेस पॅनकेक्स प्राप्त करण्यासाठी, आपण एक लहान भोक करा जे एक औषधाचा किंवा विषाचा घोटारा आणि एक झाकण एक लहान बाटली तयार करणे आवश्यक आहे. आपण मोठ्या ग्रिड प्राप्त करू इच्छित असल्यास - एक औषधाचा किंवा विषाचा घोट वापर, आणि तरतरी नमुन्यांची - भोक सह प्लग सजवा
- चरण 7 तळणीचे पॅन गरम करा, त्यास पुठ्ठाचा तुकडा घेऊन घ्या, संपूर्ण पृष्ठभागावर पातळ प्रवाहाने पिठ भुरभूर करा. टीप: कणकेचे अत्यंत पातळ पट्टे त्वरीत जळतात, फाडणे अशा पेनकेकचा वापर भरण्यासाठी केला जाऊ शकत नाही काही चाचणी करा. चौरस आकार मध्ये भाजून ग्रिल हळुवारपणे उलटा आणि दुसर्या बाजूला हलके तळणे.
- चरण 8 मोठ्या भरत असल्यास, संपूर्ण पॅनसाठी पॅनकेकची बेक करा.
- पायरी 9 जर भरल्यावर लक्ष केंद्रित करायचे असेल तर पेनाकॅकचा आकार वाढवू नका, पॅनच्या मध्यभागी मळलेल्या कणकेचा तुकडा घाला. आपण थोडे निळसर pancake मिळणे आवश्यक आहे.
- पायरी 10 पॅनकेक्ससाठी भरणे तयार करा. अरुगूलातून उगवून ट्रिम करा, मासे लहान तुकडे करा
- पायरी 11 तयार पॅनकेकवर, हिरव्या भाज्या, मासे पट्ट्या आणि हळुवारपणे पिळणे. पॅनकेन घट्ट करण्याचा प्रयत्न करू नका, अन्यथा भरणे लपवा. Laces पारदर्शकता समाविष्ट हे लक्षात ठेवा. लिंबाचा खमंग बनवा म्हणजे मासळीवर रस शिंपडा.