- पॅनकेक्स - 4 तुकडे
- चिकन यकृत - 300 ग्रॅम
- PEAR गोड - 1 तुकडा
- Balsamic व्हिनेगर - 3 यष्टीचीत चमच्याने
- मोहरी मोहरी - 1 कला एक चमचा
- ऑलिव्ह ऑइल - 4 आयटम चमच्याने
- लिंबाचा रस - 1 चमचे
- बटर - 1 कला एक चमचा
- मीठ - 1/2 चमचे
- Rukkola - - चवीनुसार
धान्य मोहरी 3 tablespoons सह मिसळून आहे जैतुनाचे तेल आम्ही चांगले मिक्स एक तळण्याचे पॅनमध्ये, 1 टेस्पून पुन्हा गरम करा. ऑलिव्ह ऑईल आणि 1 टेस्पून बटर, ज्यानंतर आम्ही पॅनमध्ये मोठ्या चिरलेल्या चिकन यकृतात पसरलो. फ्राय 2-3 मिनिटे, सतत तुकडे चालू नंतर पॅन करण्यासाठी balsamic व्हिनेगर आणि मीठ घालावे. 2-3 अधिक मिनिटे शिजवावे. आम्ही प्लेटमधून तयार केलेले यकृत काढून टाकतो. प्रत्येक पॅनकेकच्या मध्यभागी, यकृताचे दोन तुकडे, तसेच बारीक चिरलेला (मी भाजीपाला क्लिनरसह करतो) PEAR टाकतो. शीर्षस्थानी, मोहरीच्या ड्रेसिंगसह भरलेले पाणी आणि थोडेसे लिंबाचा रस सह शिंपडा. इच्छित असल्यास, आपण पॅनकेक्स आणि rukkola जोडू शकता - मी तसे केले आम्ही पॅनकेक्स लपेटणे आणि लगेच टेबल त्यांना सेवा बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 2