कॉर्न आणि cucumbers पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
तयार करणे: 10 मिनिटे
- 2 कॉर्न च्या उकडलेले cobs (किंवा कॅन केलेला भांडे)
- 100 ग्राम गहू टोस्ट
- 300 ग्रॅम ताज्या काकडी
- लाल कांदा 1 लहान डोके
बियांची भरती करण्यासाठी:
- 5 टेस्पून. एल अशुध्द तेल
- 2 टेस्पून. एल व्हाईट वाइन व्हिनेगर
- 1 टिस्पून साखर
- लसणीचा लवंग
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप काही sprigs
- मीठ
पातळ रिंग - Cucumbers मोठ्या चौकोनी तुकडे किंवा जाड मंडळे, ओनियन्स मध्ये कट धान्य वेगळे करण्यासाठी (सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे त्यांना चाकूने कापून घेणे) काकडचे तुकडे, मक्याचे तुकडे, आणि लाल कांदे मिक्स करावे. भरणे साठी, साखर, मीठ, लोणी, चिरलेला लसूण आणि हिरव्या भाज्या सह व्हिनेगर मिक्स करावे. साखर विरघळणे एक फाटा चांगले मिक्स करावे हंगाम भाज्या, नीट ढवळून घ्या आणि सर्व्ह करावे.
थाई शैलीतील भाजीपाला
पाककला: 10 मिनिटे
- 1 चिली (किंवा चिली)
- 2 बल्गेरिया मिरची
- मटार 100 ग्रॅम
- चेरी 300 ग्रॅम
- 1 कांदा लाल
- लसूण 2 पाकळ्या
- अजमोदा (ओवा) 5 sprigs
- 4 टेस्पून. एल थाई मिठाई सॉस (किंवा बारीक चिरलेली मिरचीचा मिरची आणि 1 चमचे मध)
- 5 टेस्पून. एल सोया सॉस
- 5 टेस्पून. एल भाजीपाला तेल मीठ (वैकल्पिक)
सर्व भाज्या लांब स्लॅब्स मध्ये कट. प्रादेशिक भाषेतील खालच्या भागाला काढून टाका आणि हॅट्सचा अंदाजे खंड टाका. पट्ट्यामध्ये लाल कांदा कट तो एक तळण्याचे पॅन- wok तापविणे चांगले आहे, तेल मध्ये घालावे मग ढवळत, 4 मिनीटे ऑयस्टर मॉस, zucchini, घंटा मिरची आणि तळणे फेंक. 2 मिनीटे मटार, लाल कांदा, बारीक चिरलेला लसूण आणि तळणे घालावे. पॅन मध्ये, सोया सॉस, थाई मधुर सॉस, बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा), आवश्यक असल्यास ओतणे - मीठ एक चिमूटभर, मिक्स उष्णता काढा आणि सर्व्ह करा.
सोलुगनी आणि टोमॅटोबरोबरचे वांगे
पाककला: 20 मिनिटे
- 2 एग्प्लान्ट्स
- 2 मोठे टोमॅटो
- 250 ग्रॅम सुलगुनी
- 3 टेस्पून. एल वनस्पती तेल तुळस पाने (सजावट साठी)
- ग्राउंड मिरपूड
- चवीनुसार मीठ
आगाऊ, जाड 4-5 मि.मी. मंडळे मध्ये eggplants कट, मीठ शिंपडा आणि कटुता काढण्यासाठी सुमारे 5 मिनिटे उभे करू. पातळ काप, टोमॅटो मध्ये चीज कट - काप. चर्मपत्राने झाकण करण्यासाठी बेकिंगचा फॉर्म आणि त्यावर भाज्या ओव्हरलॅप करणे, थरारक करणे. मीठ, ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडा, तेल सह ओतणे 230 मिनिटे सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे. तयार भाज्या तुळस पाने सह सजवा
बदाम कवच मध्ये Pears
पाककला: 20 मिनिटे
- 4 नाशपाती
- 8 टेस्पून. एल द्रव मध
- 4 टेस्पून. एल ऊस साखर
- बदाम 300 ग्रॅम (पाकळ्या असू शकतात)
- 100 ग्रॅम आंबट मलई
ब्लेंडर मध्ये किंवा चाकूने बदाम मोल्ड करा मध आणि साखर सह बदाम घालून परिणामी ब्रेड मध्ये, आपल्या हाताने बदाम tightly दाबून, pears लोळणे सुमारे 10-12 मिनिटे 200 C ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये बेक करावे. गरम किंवा थंड मध्ये आंबट मलई सह भाजलेले pears सर्व्ह
गझपाचो
पाककला: 20 मिनिटे
- 8 गोड टोमॅटो
- 2 बल्गेरिया मिरची
- लाल कांदा 2 डोक्यावर
- 5 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल
- उकडलेले पाणी 100 मि.ली.
- अनेक तुळस पाने
- 2 टेस्पून. एल व्हाईट वाइन व्हिनेगर
- 1 टिस्पून टोमॅटो पेस्ट
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड
- शेकचे मूठभर
एक ब्लेंडरमध्ये, मोठ्या चिरलेला टोमॅटो, बल्गेरिया मिरर आणि लाल कांदे घाला. ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, मिरपूड, व्हिनेगर, टोमॅटो पेस्ट, पाणी घालून सर्व गुळगुळीत होईपर्यंत चिकटवा. मग एक चाळणी द्वारे ओढा परिणामी सूप प्लेट्सवर ओताळलेले आहे, तुळशीच्या पानांसह सुशोभित केले आहे आणि गव्हाचे कुटून किंवा रोटासह सर्व्ह केले आहे.
चिकन वाफवलेले चॉप्स
पाककला: 30 मिनिटे
- 600 ग्रॅम चिकन ड्रमस्टिक (कमजोर)
- 1 बल्गेरियन लाल मिरची
- 1 टोमॅटो
- 1 टेस्पून एल लोणी
- 1 अंडे
- बडीशेप लहान तुकडा
- मीठ, मिरपूड
डिश सॉससाठी:
- 3 टेस्पून. एल लोणी
- 1/4 लिंबाचा रस
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप काही sprigs
- मीठ
- काळी मिरी
बारीक चिरून (आपण एक मांस धार लावणारा माध्यमातून ते विक्षिप्तपणा शकता) चिरून घ्यावी, बल्गेरियन मिरची आणि टोमॅटो अंडी, लोणी आणि बारीक चिरलेला बडीशेप मिसळा. मिठ, मिरपूड आणि चांगले मिक्स करावे. Cutlets तयार करण्यासाठी (पिसे, कापूस) पेंढा कडून 20 मिनिटे स्टीमरमध्ये ठेवा कटलेट तयार केलेले असताना, सॉस बनवा. या साठी, लोणी हळूहळू वितळणे, मीठ, मिरची, लिंबाचा रस, बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या टाका आणि उष्णता दूर. सज्ज cutlets सॉससह चालला.
एक जोडपे ट्राउट
पाककला: 30 मिनिटे
- 4 लहान ट्राउट
- लसूण 4 पाकळ्या
- ताज्या सुगंधी वनस्पतीची 4 sprigs
- 2-3 मध्यम गाजर
- 4 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल
- मीठ, मिरपूड
डिश सॉससाठी:
- 4 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल
- गाजर रस 150 मि.ली.
- 1 टेस्पून एल व्हाईट वाइन व्हिनेगर
- साखर मीठ, मिरचीचा चिमटा
आधीच, आकर्षित आणि प्राण्यांपासून मासे स्वच्छ करा. गाजर स्वच्छ आणि छोट्या छोट्या छोट्या पोपटांत कोनात एका टोकापाशी पसरवा. मीठ आणि मिरपूड तयार मासे मध्ये लसूण एक लवंग ठेवू आणि एक अजमोदा (व पुष्कळदा) मासे हळद, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑइलसह शिंपडा आणि 15-17 मिनिटे गाजर एकत्र करा - माशांच्या आकारानुसार. सॉस साठी, साखर सह गाजर रस मिक्स आणि अर्धा वाफ होणे ऑलिव्ह ऑइल, व्हिनेगर, चिमूटभर मिठ, मिरपूड घालून नीट ढवळून घ्यावे. गाजर आणि सॉससह मासे सर्व्ह करावे.
स्टीम कोबी कोबी रोल
पाककला: 30 मिनिटे
- चीनी कोबी 1 डोके
- 1 बल्गेरियन मिरपूड
- 2 मध्यम carrots
- कोणत्याही हिरव्या भाज्या 50 ग्रॅम
- 1 अंडे
- आंबट मलई 100 ग्रॅम (किंवा अंडयातील बलक)
- मीठ, मिरपूड
गाजर बारीक चिरून एक दंड खवणी, मिरची आणि वनस्पती वर शेगडी. अंडी, मिठ, मिरपूड आणि मिसळासह भाज्या आणि हिरव्या भाज्या एकत्र करा. कोबी मध्ये, काळजीपूर्वक मोठ्या पाने काढून, पांढरा जाड नसा काढा. उकळत्या पाण्यात वाळवलेली पाने किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये 40 सेकंद पाण्यात ठेवून त्यांना अन्नपदार्थ पुरवणे. दळणे आणि ग्राउंड मांस जोडण्यासाठी लहान आणि नुकसान पाने. कोबीच्या पानांमधे भोपळे घालून पॅनकेक्स सारखा, आणि 10 मिनिटे शिजवा. आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक सह समाप्त कोबी रोल समाप्त