काय स्क्विड सह चोंदलेले आहे?
भरत जाणे ही सर्वात मोठ्या उत्पादनांची निवड आहे: तंबाखू, मशरूम, टोमॅटो, जैतून, तांदूळ. भोपळा आणि कॉटेज चीज वापरली जातात. येथे खूप काही आपल्या आवडीनुसार आणि शुभेच्छा अवलंबून असते, आणि योग्य पाककृती मिळवण्यासाठी आपल्याला विशिष्ट पोषण तत्त्वांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे, भरावयाची पर्वा न करता.
स्क्वड् स्क्विड कसा शिजवावा?
सर्व प्रथम, सर्व गंभीरता डिश मुख्य घटक सह संपर्क साधणे आवश्यक आहे, म्हणजे, थेट आमच्या cephalopod mollusk करण्यासाठी आहे. योग्य निवड करणे अर्धा यश आहे. थोडेसे बर्फाच्या लहान आकाराच्या पिशव्या असलेल्या शेंगांना प्राधान्य द्या आणि स्लीप्स खरेदी करणे टाळा - हे ते एक वारंवार चिन्ह आहे की ते वारंवार defrosted आणि गोठून गेले आहेत, याचा अर्थ असा की चव कटुता द्वारे खराब होईल.
पाककला सीफुड अगदी सोपे आहे, पण काही सूक्ष्मता देखील आहेत फक्त अर्धवटलेले मसाले आणि मीठ असलेल्या उकळत्या पाण्यात शेलफिश कमी करा उकळत्या पाण्याच्या 20-25 सेकंदांनंतर, तो बाहेर काढा आणि पुढील एक ठेवा. स्फेड स्क्विड डिशच्या भवितव्यासाठी उत्कृष्ट कार्यक्षेत्र मिळविण्याचा हा एकमेव मार्ग आहे.
Squids च्या पाककृती ओव्हन मध्ये चोंदलेले
पहिली कृती म्हणजे विजेचा स्फोटक द्रव्यांचा आराखडा.
साहित्य:
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- बटर - 40 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- हिरव्या ओनियन्स - अनेक पंख;
- अंडयातील बलक - 200 मिलीलीटर;
- आंबट मलई - 200 मिलीलीटर;
- फ्लोअर - 1 चमचे;
- मिठ, मिरपूड - चाखणे;
- चिज - 100 ग्रॅम;
- Squid - मध्यम आकाराचे 4 तुकडे
चोंदलेले squid मशरूमची योग्य तयारी साठी, खालील सूचनांचे अनुसरण करा:
- प्रेत साफ करा, पण त्यांना कापू नका. चित्रपट काढून टाकणे आणि कुल्ला करणे पुरेसे आहे;
- बारीक चिरून मशरूम, ओनियन्स आणि गरम तळण्याचे पॅन लावा;
- दोन मिनिटानंतर हिरव्या ओनियन्स आणि किसलेले चीज घालून पॅनमध्ये द्रवभर ढवळत राहावे;
- मिठ, मिरपूड आणि चवीनुसार मसाला घालावे.
- जसे भरण तयार होते तितक्या लवकर - आम्ही ते लोखंडी कडेच्या आत ठेवतो, टूथपेक्ससह सामग्री बद्ध करत असतो.
- आंबट मलई सह मेयोनेज नीट ढवळून घ्यावे, चव आणि या सॉससह समुद्र शंख होईल ओतणे मिठ आणि मिरपूड जोडून;
- 1 9 0 डिग्रीच्या तापमानावर, आम्ही अर्धा तास शिजवावे.
डिशेस तयार झाल्यानंतर, जनावराचे मृतदेखील मग तयार होतात जे जवळजवळ थंड, अगदी गरम अशा कोणत्याही स्वरूपात उत्कृष्ट चव आहेत.
दुसरी रेसिपी म्हणजे एक स्मोक्ड हॅम.
एक असामान्य पाककृती सह अतिथी किंवा नातेवाईक आश्चर्य करू इच्छिता? स्मोक्ड हेमसह चोंदलेले, हे स्क्विड ह्यासाठी योग्य आहे.
साहित्य:
- Squids - मध्यम आकाराच्या 4-5 तुकडे;
- स्मोक्ड हेम - 800 ग्रॅम;
- Brynza - 70 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 5-6 मध्यम दाग;
- व्हाईट ड्राई वाइन - 200 मिलीलिटर;
- फ्लोअर - 1 चमचे;
- बे पाने - काही गोष्टी;
- मिठ, मिरपूड - चाखणे.
खाली वर्णन केलेल्या अकरा साध्या क्रिया, आणि स्नॅक हे मास्टर टेबलच्या अलंकार असेल:
- आम्ही समुद्री खाद्यपदार्थ स्वच्छ करतो, टेमानिक कापला आणि त्यांना काड्यांसह कापले;
- हे छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये हलवा.
- गोल्डन होईपर्यंत पॅन मध्ये बारीक चिरलेला कांदा तळणे;
- टेलेकल्स जोडा आणि काही मिनिटांनी आम्ही तांदूळ तळण्याचे पॅनमध्ये पसरवले;
- तांदूळ स्पर्श करण्यासाठी मऊ होईपर्यंत अर्धा ग्लास पाणी आणि स्टू घाला. आवश्यक असल्यास, अधिक पाणी घाला;
- जेव्हा सर्वकाही कापले जाते, तेव्हा आम्ही त्यास आग पासून काढतो आणि चिरलेला हॅम, चीज आणि हिरव्या भाज्यांसह सर्व काही एकत्र करतो;
- आम्ही जनावरे भराभर ठेवून दातांच्या भिंतींवर बांधून ठेवतो;
- आम्ही पिठ भिजत घालतो, गरम तेल घालून तव्यावर भाजून ठेवू शकतो आणि ते कातडी होईपर्यंत तळून घ्यावे.
- पक्के बाहेर स्क्वॉड घालण्यात आला आणि त्यांच्याऐवजी आम्ही पनीर युक्त असलेल्या लसणीबरोबर टोमॅटो ठेवले;
- सॉस तयार होईस्तोवर वाइन डाई घालून काही मिनिटे फ्राय करा;
- आम्ही सागरी रहिवाशांना पुन्हा झाकून ठेवतो, झाकण ठेवून 20-30 मिनीटे झाकण ठेवून जोपर्यंत सॉस जाड होत नाही तोपर्यंत.
या लेखात दिलेल्या सोप्या नियमाचे पालन केल्यावर, ओव्हनमध्ये किंवा पॅनमध्ये भरलेले स्क्वइड तयार करण्यासाठी पाककृती सहजपणे स्वतःच विचार करू शकतात. मुख्य गोष्ट स्वयंपाक तंत्रज्ञानाचे पालन करणे आहे.