पाणी ओकोरोस्का

आम्ही आमच्या बीट घेतो आणि पाणी चालवण्याखालील पाण्याने तो धुवा. ते स्वच्छ आणि घासणे. साहित्य:

• बीट - 1 तुकडा
• बटाटे - 2-3 तुकडे
• ताजे cucumbers - 3 तुकडे
• अंडी - 4 तुकडे
• सॉसेज - 150 ग्राम
• मीठ, साखर, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - - चाखणे (सर्व काही थोडे)
• ताज्या बडीशेप एक घड - 1 तुकडा
• आंबट मलई - - चवीनुसार

सूचना

आम्ही आमच्या बीट घेतो आणि पाणी चालवण्याखालील पाण्याने तो धुवा. आम्ही ते स्वच्छ करतो आणि मोठ्या खवणीवर तो घासतो. भांडे मध्ये, पाणी ओतणे आणि beets मध्ये बुडविणे एक उकळणे पाणी आणा मीठ, मिरपूड, नंतर 10 मिनिटे beets शिजवावे. बीट झाडाच्या पानांवर या वेळी योग्य प्रकारे रंग घालणे आवश्यक आहे. एक चमचा साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडा. हे मटनाचा रस्सा एक अगदी उजळ रंग देईल मग आम्ही एका चाळणीतून पॅनच्या सामुग्रीस पास करतो (आम्हाला बीट्रोॉटची गरज नाही) मटनाचा रस्सा छान! त्याच वेळी आम्ही अंडी, बटाटे उकळणे पाहिजे. मग ते स्वच्छ करा, कापा आणि त्यांना एका वाडग्यात ठेवा. त्याच सुस्त जोडा आणि diced काकडी आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब भाज्या मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे आणि फ्रीज मध्ये रात्रभर सोडू. आम्ही खोड्या आंब्याच्या चमच्यासह एक थंड स्वरूपात पाण्यावर ओकोरोशकाची सेवा देतो. बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 4