पिझ्झा "चार चिज" एक चांगला पिझ्झा मुख्य साहित्य एक आहे, अर्थातच, चीज. पिझ्झामध्ये सामील असलेल्या चीज वेगळ्या असू शकतात आणि जे चीज चीजांमध्ये चांगले वाळीत आहेत त्यांच्यासाठी पिझ्झा "चार चीज" तयार केली जातात. "चार चीज" - सर्वात "इटालियन" पिझ्झापैकी एक नाव पासून ते मुख्य साहित्य काय आहेत स्पष्ट आहे: निविदा "Mozzarella" भागासारखे चव सह, सुवासिक "Emmental", मसालेदार "डोर-ब्लू" आणि cheeses च्या कलाकृती - "Parmesan". प्रत्येकजण सामान्य चव पुष्पगुणांना पूरक आहे आणि "चार चीज" नावाची उत्कृष्ट नमुना एक अविभाज्य भाग आहे. साधारणपणे, पिझ्झामध्ये सहभागी होणारे पिशळे वेगळे असू शकतात परंतु ते चव आवडत नाहीत, त्यांना एकमेकांपासून सावली पाहिजे परंतु लक्षात घ्या की त्यांच्यापैकी चार असणे आवश्यक आहे. आणि तरीही, सर्व समान, पिझ्झाचे मुख्य घटक - आपली कल्पना. कृतीतून थोडेसे विचलित केले तर आपल्याला पूर्णपणे नवीन आणि अप्रभावित स्वाद मिळेल.
साहित्य:- गव्हाच्या पीठ 1 टेस्पून.
- पाणी 90 मिली
- ड्राय यीस्ट 1 टीस्पून.
- मध 10 ग्रा
- मीठ 1 चिमूटभर
- ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. एल
- Mozzarella चीज 100 ग्रॅम
- चिज 100 मीटर परमाना
- साले मऊ 100 ग्रॅम सह चीज
- पनीर Emmental 100 ग्रॅम
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- इटालियन जडजवांचे मिश्रण 1 टीस्पून.
- पायरी 1 पिझ्झासाठी मळून घ्या. आपण लागेल: पिठ, उबदार पाणी, मध, कोरडी यीस्ट, मीठ.
- चरण 2 एक मिक्स शिजवलेल्या मळलेल्या पिठात मिसळून सर्व साहित्य मिसळा.
- पायरी 3 आकारात कणिक पसरवा (माझ्याकडे 28 सें.मी. चा आकार आहे). आणि कढई तयार करा
- चरण 4 भरणे साठी, घ्या: Emmental चीज, Mozzarella चीज, Dor- ब्लू सॉफ्ट चीज, Parmesan चीज, ऑलिव्ह तेल आणि इटालियन herbs यांचे मिश्रण.
- पायरी 5 हार्ड चीझ मोठ्या खवणी वर शेगडी Emmental
- स्टेप 6 डोर-ब्लू चोळून वापरण्यापूर्वी फ्रिजरमध्ये थोडे ठेवण्यासाठी उत्तम आहे.
- पायरी 7 परमरेशन एक खडबडीत खवणी वरही भोपळावे.
- पायरी 8 मोझ्झार्लामध्ये सुमारे 0.5 सेंटीमीटरच्या जाडीसह तुकडे करा.
- चरण 9 ऑलिव्ह ऑईल आणि 1 टीस्पून मिक्स करावे. इटालियन वनस्पतींच्या उताराने
- चरण 10 स्वरूपात परिणामी लोणी वंगण घालणे
- पाऊल 11 भरणे प्रसार सुरू करा. प्रथम Mozzarella चीज
- स्टेप 12 पुढील Emmental, Dor Blues आणि Parmesan
- चरण 13 18-20 मिनिटे 200 ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये बेक करावे.