पाककला फुलकोबी: अजूनही अनेक लोक पांढऱ्या डोक्याची वगळता इतर कोणत्याही कोबी प्रयत्न केला नाही अजूनही आहे. काही अज्ञानी व्यक्तींनी जे काही खाल्ले आहे ते "कलोबीबी", "ब्रोकोली", "ब्रुसेल्ज़" या नावाने ओळखले जातात. विशेषत: जुन्या पिढीतील लोक जे जुन्या पद्धतीने खाण्याच्या इच्छेने असतात - ते स्वत: च वाढले आहेत किंवा ते नेहमी भाजीपाला दुकानांत अडचणी न घेता विकत घेऊ शकतात. आश्चर्याची गोष्ट, पण खरं: त्यांच्यापैकी काही जण "फुलकोबी" हा शब्द ऐकला, लाल कोबीची कल्पना केली आणि वास्तविक फुलकोबीच्या परिणामामुळे त्यांना अविश्वास निर्माण झाले, अविश्वास की "हे" सर्वसाधारणपणे खाण्यासारखे आहे. जर आपल्या नातेवाईक आणि मैत्रिणीमध्ये हे "निहोहोची" आहेत, तर त्यांच्या पिठात पिवळ्या फुलाप्रमाणे सुकवून त्यांचे स्टिरिओटाईप्स खंडित करण्याचा प्रयत्न करा. एकदा का आपण स्वाद घेतला, तर पुढच्या वेळी हे डिश न करता आपण ते नाकारू शकत नाही - हे अतिशय चवदार, निविदा, असामान्य आहे. एक सुंदर खडे crust अंतर्गत नाजूक मांस लपविला, मशरूम सदृश काहीतरी चव पिठात मध्ये फुलकोबी - हे एक उत्तम डिश आहे आणि बाळाच्या अन्न साठी मऊ, पौष्टिक, निरोगी आणि अतिशय चवदार, खासकरून जर तुम्ही त्याची सेवा करता, ताजी आंबट मलई बरोबर ताजे कोबी पिणे किंवा किसलेले चीज सह शिडकाव.
साहित्य:- रंगीत कोबी 0.5 पीसी.
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- गव्हाच्या पीठ 1 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- मीठ 3 चिमूटभर
- चरण 1 डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला फुलकोबी, अंडी, भाजीपाला, थोडेसे थोडेसे मिठ आणि मीठ घालणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 लहान inflorescences मध्ये स्वतंत्र कोबी.
- चरण 3 कोबी को उकळवून ठेवा, तसेच खारट पाणी घाला आणि 7 मिनिटे शिजवा.
- चरण 4 नंतर स्वयंपाक प्रक्रियेस थांबविण्यासाठी पाणी काढून टाका आणि कोबी स्वच्छ धुवून थंड पाण्याने स्वच्छ करा.
- पाऊल 5 अंडी, पिठ आणि मिठ एक चिमूटभर अंडी तयार करणे.
- चरण 6 एका तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी तेल गरम करा. पिठात प्रत्येक फुलणे डुलकी, कोबी घालणे
- चरण 7 दोन बाजूंनी एका लाल कवटाला हलवा.
- चरण 8 गरम किंवा थंड करण्यासाठी कोबी वापरा.