घरी शॉर्नमा तयार करणे एक वर्षापेक्षा अधिक काळ शॉर् हा एक द्रुत स्नॅप म्हणून लोकप्रिय आहे. शॉर्मा एक मिडल इस्टर्न डिश आहे जो पिटा किंवा लावाशच्या चपाहतीच्या मांस आणि भाज्या बनवते. एकत्रित भरण्यासाठी जोडा सॉससह, जे सर्वात वैविध्यपूर्ण देखील आहे. या डिश एक स्वतंत्र कथा मांस साठी एक अचार आहे. त्यांनी येथे एक महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली आहे आणि प्रत्येक कूक त्याच्या कृती शेअर करण्यास सहमत नाही. Marinade च्या रचना करून, आपण अगदी मूळ त्याच्या प्रदेश निर्धारित करू शकता. आज मी तुम्हाला घरी शॉर्नमा तयार करण्याचा एक सोपा आणि स्वादिष्ट मार्ग अर्पण करीत आहे. त्याला उत्पादनांमध्ये आणि वेळेमध्ये मोठ्या प्रमाणात खर्च करण्याची आवश्यकता नाही. भरणे आपल्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीनुसार देखील समायोजित केली जाऊ शकते.
साहित्य:- चिकन पट्टिका 300 ग्रॅम
- पीट 2 पीसी
- काकडी 20 ग्रॅम
- लसूण 2 लवंगा
- दही 3 टेस्पून. एल
- टोमॅटो 20 ग्रॅम
- व्हाईट कोबी 100 ग्रॅम
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- ताज्या बडीशेप 0.25 घड
- ताज्या अजमोदा (ओवा) 0.25 गुच्छ
- लिंबू 0.5 पीसी.
- लाल मिरची 0.5 मिठ 0.5 चमचे.
- दालचिनी ग्राउंड 0.5 टिस्पून.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.5 टिस्पून.
- मीठ अतिरिक्त 1 चिमूटभर
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- पायरी 1 शौरमा तयार करण्यासाठी चिकन, पिटा किंवा लावाश, दही, ऑलिव्ह ऑईल, लसूण, लिंबू, हिरव्या भाज्या, मसाले घ्या.
- चरण 2 marinade साठी सर्व साहित्य - मसाले, ऑलिव्ह तेल आणि अर्धा लिंबाचा रस रस एक खोल प्लेट आणि मिक्स मध्ये एकत्र.
- चरण 3 fillets च्या सॉस तुकडे जोडा आणि किमान 4 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा, आपण सर्व रात्री करू शकता
- पायरी 4 तयार होईपर्यंत मध्यम गॅसवर पाना घाला.
- चरण 5 भराभर सर्व उत्पादने पेंढाबरोबर कापतात - काकडी, मिरचीचा कोबी, टोमॅटो, बारीक चिरून हिरव्या भाज्यांनी. भरत देखील मी लसूण सॉस वापरून सुचवितो, ते दही आणि चव करण्यासाठी लसूण मिश्रण करून तयार केले जाऊ शकते.
- पाऊल 6 पीट लसूण सूप एक पातळ थर सह coated आहे.
- चरण 7 मांस आणि भाज्या बाहेर घालणे
- पायरी 8 आणि रोलमध्ये रोल करा. आमचे शौलास तयार आहे!