फास्ट फूडमध्ये सर्वात हानिकारक काय आहे?

मुलाला निरंतर "हानीकारक" वागणूक देण्याची त्याची सतत इच्छा आहे - मग त्याला पिझ्झा, मग एक हॅम्बर्गर हवे आहे आणि फास्ट फूडविषयी काय सर्वात हानिकारक आहे?


हॉट डॉग (सॉसेज इन ए रोब)

सामान्य अंघोळ (डीएनपी) जवळजवळ निम्म्या प्रमाणात (डॅनपी), हानिकारक (तृप्तीकारक) चरबी 45%, तर डीएनपी (38%) पेक्षा अधिक मीठच्या तिसर्याहून अधिक, तसेच:

1 9% कॅलरीजचे आहार,
एलडीएल कोलेस्टरॉलच्या 13%
24% डीएपीपी चरबी,
कार्बोहाइड्रेटच्या डीएनपीच्या 15%
हानिकारक रक्तवाहिन्या 1.5 ग्रॅम.

सॉसेज, नियमानुसार, मांस पेक्षा जास्त सोया आणि स्टार्च असतात. आणि अन्न रसायन तिच्या चव, रंग आणि सुसंगतता निर्माण. Phosphates, पाणी राखून ठेवताना, सॉसेज च्या खंड वाढ. आणि संरक्षक त्यांना बर्याच काळासाठी साठवून ठेवण्याची परवानगी देतात. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) लोखंडी जाळीची चौकट वर शिजवलेले आहे आणि, त्यामुळे कार्सिनोजेन्स असू शकतात

बनणे सहसा सर्वात अप्रिय काड्यातून तयार केले जाते आणि हॅंबबर्गरसाठी एक बर्गरपेक्षाही कमी रासायनिक खाद्य पदार्थ समाविष्ट करते. अंडयातील बलक किंवा टोमॅटो हे देखील सर्वात स्वस्त आहेत, जे खाद्य पदार्थांचे एक द्रव्यमान आणि टोमॅटोचे किमान प्रमाण आहे.


पेपरोनी पिझ्झा (1/4 पिझ्झा, 180 ग्रॅम)


आपण ही पिझ्झा खाल्यास आपण आपल्या अर्धी अर्धा मीठ (DNP 47%) आणि हानिकारक (संपृक्त) चरबी (डीएनपी 46%), कोलेस्ट्रॉलचे एक तृतीयांश (डीएनपी 35%) आणि चरबी (डीएनपी 31%) एक चौथ्यासाठी - कॅलरीद्वारे (डीएनपी 24%).

एक व्यवस्थित शिजवलेले पिझ्झा, ज्यासाठी चांगले चीज आणि भाज्या वापरल्या जातात, ते उपयोगी आणि स्वादिष्ट असू शकतात. पण फास्ट फूडसाठी, सर्वात स्वस्त घटक आणि बरेच खाद्य पदार्थ वापरतात, ज्यामुळे हे उत्पादन अयोग्य बनते.

पिझ्झा (ब्रेड) चा आधार: bleached लोणी, साखर, सोया किंवा कापूस बियाणे तेल, संरक्षक पोटॅशियम SORBATE. पिझ्झा चीजमध्ये संशोधित स्टार्च आणि प्रिझर्वेटिव्हज् असू शकतात.

पेपरोनी पिझ्झा भरण्यासाठी भरपूर खाद्यपदार्थ आहेत - सोडियम नाइट्राइट, बीएचए, बीएचटी, फ्लेवर्स.


बिग बर्गर


फक्त एक मोठा हॅमबर्गर खाल्ले तर, आपण जवळजवळ निम्म्या आपल्या रोजच्या मर्यादा मिठावर आणि हानिकारक (संपृक्त) चरबीस. त्यात 46% (!) डीएनपी मिठास आणि 45% (!) डीएनपी संतृप्त चरबी. याव्यतिरिक्त, त्यात इतर अनेक अप्रिय पदार्थ आहेत: 25% कॅलरीज आणि कोलेस्ट्रॉलचे पूरक आहार, 37% डीएनपी चरबी, 15% डीएनपी कार्बोहाइड्रेट्स, जवळजवळ 2 तुकडे साखर, हानिकारक ट्रांस वसाचे 1.5 ग्रॅम. कटलेट लोखंडी जाळीवर शिजलेले आहे आणि त्यामुळे कार्सिनोजेन्स असू शकतात मांस मध्ये कोणतेही अन्न additives नाहीत, पण एक अंबाडी आणि सॉस मध्ये - भरपूर additives आणि इतर नॉन पोषक ब्रेड: बर्चरीत गव्हाचे पीठ, उच्च फळांपासून बनविलेले कृत्रिम एक फुलकोबी, ट्रान्स वॅटसह सोयबीन तेल, सल्फेट, कार्बोनेट आणि कॅल्शियम सिलिकेट, सोया बटर, पायमसीस, आंबट कंडिशनर्स, कॅल्शियम प्रोपियोनेट संरक्षक. सॉस: सोयाबीन तेल, उच्च फळांपासून तयार केलेली साखरेची सिरप, साखर, प्रोपीलीन ग्लायकॉल अल्गनेट, परिरक्षी सोडियम आणि पोटॅशियम बेंजोएट, EDTA.


चिकन च्या पंख (3 तुकडे, 150 ग्रॅम)


फक्त तीन पंख खाल्यास तुम्हाला कोलेस्टेरॉलसाठी 45%, 40% मीठ, आणि 40% मीठ मिळते. याव्यतिरिक्त, आपण 24% कॅलरीज डीजीपी आणि डीएनपीच्या 18% हानिकारक गिळणार
(संतृप्त) चरबी कार्सिनोजेन्स असू शकतात

आपण कदाचित शिकू शकाल की पंख 15% चिकन नाहीत, परंतु पाणी, फॉस्फेट आणि मीठ. त्यांच्याशी संलग्न सॉसमध्ये, सोया आणि खाद्यसंवर्धन (सोडियम डायसेटेट, सिलिकॉन डायऑक्साइड) भरपूर आहे.


शॉर्मा


Shawarma साठी, सर्वात स्वस्त डुकराचे मांस किंवा चिकन वापरले जाते, अनेकदा अगदी मुदतीसाठी - - जाळी आणि मीठ वर पाककला जास्त जोडले, मांस सर्व त्रुटी "मुखवटा" मांस पुरेसे शिजवलेले नसेल तर विषबाधा होणे सोपे आहे. लोखंडी जाळीचे मांस पासून मांस मध्ये, carcinogens नेहमी आहेत शावरांसाठी सॉस, केचप आणि अंडयातील बलक सगळ्यात स्वस्त आहेत आणि मोठ्या प्रमाणावर खाद्य पदार्थांचा वापर करतात. लव्हाश हॅंबरर्स आणि हॉट डॉगसाठी बर्गरपेक्षा चांगले आहे, परंतु ही परिस्थिती बदलत नाही.