- लोणी - 50 ग्रॅम (कणकेसाठी)
- अंडी - 3 तुकडे (मळणासाठी)
- साखर - 0.5 ग्लास (कणकासाठी)
- बदाम - 150 ग्राम (चाचणीसाठी)
- पीठ - 0,75 काच (चाचणीसाठी)
- सोललेली अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम (मलईसाठी)
- जिलेटिन - 1 चमचे (मलईसाठी)
- चरबी क्रीम - 150 मिलीलीटर (मलईसाठी)
- चूर्ण साखर - 150 ग्रॅम (मलईसाठी)
- साखर - 2 पदार्थ. चमच्याने (मलईसाठी)
4 मिनिटे बदाम कमी करावे. उकळत्या पाण्यात, नंतर एक चाळणी परत फेकणे, थंड करण्याची परवानगी, नंतर कर्नल पासून कर्नल काढा पावडर मध्ये बदाम चिरून घ्यावी. प्रथिने पासून वेगळे yolks तांदूळ एक एकसंध वस्तुमान मध्ये लोणी आणि साखर एकत्र yolks. एक जाड फेस मध्ये whipped मलई चाबूक एक वाडगा मध्ये ग्राउंड yolks सह, चिरलेला almonds आणि पिठ भरा. व्हीप्ड गोरेस मिक्स करावे आणि त्यात बारीक हलक्या हाताने मिक्स करावे. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. कव्हर संरक्षित करा, तेलाचे तुकडे करून देणे, चर्मपत्र बदाम आचेवर दीड वाटी ठेवणे. एल एकमेकांपासून उत्तम अंतरावर एक लहान रोलिंग पिन किंवा पाणी भरलेला एक बाटली वापरणे, पिठ बारीक गोल केक तयार करण्यासाठी आट बाहेर लोळणे, आंबट सह थोडे शिडकाव. कडा संरेखित करा. ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे ठेवा. 4 मिनिटे बेक करावे. ओव्हन बंद करा आणि एका वेळी ओव्हनमधील केक्स घेऊन ते त्वरीत नळ्यात घुसतात. हे फक्त केक्स गरम असतानाच करता येऊ शकतात, त्यामुळे हातमोजेमध्ये चांगले काम केले जाते. एक क्रीम बनवा. अक्रोडाचे तुकडे कापून घ्या जिलेटिन थोड्या उबदार पाण्यात भिजवून नंतर पिळून घ्या. एक भव्य फेस मध्ये चूर्ण साखर सह मलई विजय. विना व्यत्यय, काजू आणि जिलेटिन घालावे नंतर लगेच मिक्सर बंद करा एक पाककला पिशवी मध्ये मलई ठेवा, नळ्या त्यांना भरा
सर्व्हिंग: 12