- डुकराचे मांस - 0,5 किलोग्रॅम
- गोमांस - 0,5 किलोग्रॅम
- बल्ब - 2 तुकडे
- वडी - 250 ग्राम (एका वडीने बदलले जाऊ शकतात)
- दूध - 1/2 कप
- अंडी - 2 तुकडे
- मिरी - 1 तुकडा (चवीनुसार)
- मीठ - 1 तुकडा (चवीनुसार)
- वनस्पती तेल - 1 तुकडा
1. लहान तुकडे भाकर किंवा वडी कट, 10 मिनीटे दूध मध्ये भिजवून. मग दूध काढून टाकावे. 2. आम्ही लहान तुकडे डुकराचे मांस आणि गोमांस मांस कट आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून पास द्या 3. आम्ही मांस धार लावणारा ओनियन्स आणि नरम वडी माध्यमातून पास. मांस मध्ये जोडा 4. तयार minced मांस आपण अंडी, मिरची, मीठ जोडणे आवश्यक आहे. नख सामग्री पूर्णपणे 5. कचरायुक्त मांस परिपूर्ण होण्यासाठी तो काळजीपूर्वक निराश करणे आवश्यक आहे. यासाठी, minced मांस अनेक भागांमध्ये विभाजित आहे आणि प्रत्येक भाग एक पाम मध्ये घेतले आणि टेबल बद्दल सुमारे 10 वेळा फेकून आहे. 6. प्राप्त केलेल्या minced मांस कडून एक सोनेरी कवच करण्यासाठी दोन्ही बाजूंच्या भाज्या तेलात लहान cutlets आणि तळणे करा. 7. सर्व कटलेट तळलेले झाल्यावर पॅन मधून काढा, थोडे पाणी घाला, झाकण करा आणि सुमारे 10 मिनिटे बाहेर ठेवा.
सर्व्हिंग: 2