- पांढरा कोबी - 1 किलो
- बल्ब - 1 तुकडा
- लसूण - 2 दात
- रवा - 0.5 ग्लासेस
- पीठ - 0,5 ग्लास
- बडीशेप - 1/2 तुकडे
- तळण्याचे साठी तेल - चवीनुसार
- breaded breadcrumbs - चवीनुसार
- मीठ आणि मसाले - चवीनुसार
उपवास ठेवणार्यांसाठी गोभी cutlets साठी पाककृती अतिशय उपयुक्त आहे. तयार करणे: 4 भाग मध्ये कट कोबी, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवण्यात, थंड पाणी ओतणे, मिठ घालावे आणि 8-10 मिनीटे शिजवावे पाणी काढून टाकावे, एक चाळणी मध्ये कोबी दुमडणे एक मांस धार लावणारा द्वारे कोबी पास आणि अतिरिक्त द्रव बाहेर मळणे. कांदा बारीक चिरून घ्यावा, लसूण प्रेसच्या माध्यमातून जाऊ द्या. बडीशेप तोडणे. कोबी, कांदा, लसूण आणि बडीशेप मिसळा. मीठ आणि चवीनुसार मसाल्या घालणे. पिठ आणि रवा बरोबर मिसळा. परिणामी वस्तुमान पासून cutlets फॉर्म कुरकुरीत होईपर्यंत भाजीपाला तेलात ब्रेडक्रंब आणि तळणे मध्ये कटलेट रोल करा.
सर्व्हिंग: 4