आपल्याला स्वयंपाक करताना विशेष कौशल्याची आवश्यकता नाही आपल्याला फक्त चिकन cutlets आणि शिफारसी आमच्या कृती अनुसरण करणे आवश्यक आहे आपली खात्री आहे की - आपण अद्याप कटलेट चव नाही!
आपल्या स्वत: च्या हातांनी चिकन कटलेट कसे शिजवावे
ही कृती चांगली आहे कारण आपल्याला खूप वेळ आणि महाग साहित्य आवश्यक नाही. पण, तरीही, डिश अतिशय चवदार आणि समाधानकारक आहे. आज तयारी करणार्या तंत्रज्ञानाचा विचार केल्यास तुम्हाला 30 ते 40 मिनिटे लागतील. वीस मध्यम आकाराच्या कटलेटची गणना. तर, आम्हाला काय हवे आहे:
- चिकन ग्राउंड मांस - 1 किलो
- अंडी - 2 तुकडे
- पीठ - 150 ग्रॅम
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
पहिली गोष्ट म्हणजे चिकन सह अंडी घालणे. जर्दाळू आणि पांढरे लगेच घाला. मांसामध्ये अंडी घालण्यात येईपर्यंत ढवळत
दुसरी पद्धत म्हणजे पीठ घालणे. आपण हे मळलेले पिठ भुरभुरावे लागते तर त्याच तत्वाने हाताने हस्तक्षेप करणे आवश्यक आहे.
पुढील, आंबट मलई, मिरपूड, मीठ आणि पुन्हा परत नीट हाताळणी सह.
हे लक्षात ठेवा की चिकन कटलेट अधिक मजेदार आहेत, आपण रेफ्रिजरेटर मध्ये थोडी जोरदार तयार भरून द्या तर
ऑलिव्ह किंवा वनस्पती तेल असलेल्या मध्यम गॅस वर कटलेट तळवा
झाकण सह झाकण आवश्यक नाही
या कटलेटसह कोणत्या सॉस परिपूर्ण सुसंवाद साधतील
आपण काहीतरी झणझणीत प्रेमींना घेऊन आणि चव मध्ये भरल्यावरही असल्यास, आम्ही शिजवलेले चिकन cutlets काही सॉस जोडण्यासाठी शिफारस करतो. या डिश सह Tartar सॉस आणि गोड आणि आंबट सॉस सर्वात harmonises. या प्रकाशन मध्ये, आम्ही दुसरा पर्याय विचारात घेणार आहोत कारण यात मोठ्या संख्येत घटकांची आवश्यकता नाही आणि त्वरीत पुरेसे केले जाते.
म्हणून, आम्हाला आवश्यक गोड आणि आंबट सॉस तयार करण्यासाठी:
- टोमॅटो - 3 तुकडे (आपण टोमॅटो पेस्ट 200 ग्रॅम पुनर्स्थित करू शकता)
- स्टार्च - 2 टेस्पून. एल
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. एल
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. एल
- साखर किंवा मध - 1 टेस्पून. एल
- मिरपूड आणि मीठ
सुरुवातीला आपण टोमॅटो त्यांच्या कातडीपासून वेगळे करू. हे करण्यासाठी, टोमॅटो उकळत्या पाण्याने ड्युअंग करावे, नंतर सहज फळाची साल.
नंतर, त्यांना मोठ्या खवणीवर घाला.
किसलेले टोमॅटो आम्ही व्हिनेगर, लिंबाचा रस आणि साखर घालावे. या मिश्रणास मिश्रित करणे आवश्यक आहे.
घनतेसाठी, स्टार्च घाला. आम्ही सॉस नीट ढवळून घ्या.
अंतिम वळण मध्ये, मिठ आणि मिरपूड. इच्छा असल्यास, नंतर आपण चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप जोडू शकता.
सॉस हा थंडगार फॉर्ममध्ये उपयुक्त आहे आणि गरम कपाटाच्या किंवा नॅगेट्ससह.
ही कृती त्यांच्या मांस द्वारे तयार केलेले पदार्थ सर्वात सोपा आणि सर्वात किफायती आहे. चिकन कटलेट म्हणजे केवळ प्रौढांसारखे नाही तर मुले. एक व्यस्त गृहिणीसाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय देखील आहे कारण तीन वर्षाच्या कुटुंबासाठी 3-4 दिवस शिजवलेल्या कटलेट. लोक बंद करा आपल्या स्वयंपाकासंबंधी कृती मास्टरप्सेस सह आनंद होईल आणि पूरक विचारेल. बोन अॅपीटिट!