- गोमांस - 1 किलोग्रॅम (किंवा तयार जमीन बीफ)
- बल्ब - 1 तुकडा
- लसूण - 2 दात
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- पाव - 2 काप
- क्रिम - 80 मिलीलिटर
- चिज - 130 ग्राम
- ब्रेड कोकम (ब्रेडिंगसाठी) - - चाखणे
- भाजी तेल (तळण्याचे साठी) - 100 मिलिलीटर
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
साहित्य मलईमध्ये भिजवलेले पाव आम्ही मांस धार लावणारा गोमांस, कांदा, लसूण आणि मलई मध्ये soaked ब्रेड माध्यमातून पास. परिणामी मिठाचा मीठ, मिरपूड आणि चांगले मिक्स करावे. आपण जितके अधिक मिक्स कराल तितके अधिक निविदा कटलेट्स असतील. चीज मोठ्या खवणी वर घासणे आणि (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू जोडण्यासाठी आम्ही चांगले मिक्स आम्ही cutlets तयार (आपण आपल्या हात वापरू शकता, पण मी या साठी एक कुकी कटटर वापर - cutlets अधिक गुळगुळीत आणि सुंदर आहेत). आम्ही प्रत्येक कटलेट ब्रेडक्रंबांमध्ये ड्रॉप करतो. एक तळण्याचे पॅन गरम तेल मध्ये, तेथे cutlets ठेवले गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या पॅटी फ्राय करा. एक कवच सह झाकून, परंतु अद्याप roasting डिश मध्ये ठेवले cutlets ठेवले आणि आणले नाही, 10 मिनिटे, 180 अंश करण्यासाठी गरम, ओव्हन मध्ये ठेवले. तयार cutlets ओव्हन घेतले आणि आवडत्या साइड डिश सह दिला जातो. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6-8