बीट झाडाचे मूळ पासून क्वास

बीट्सची पूर्णपणे उकळलेली, सोललेली आणि छोट्या तुकड्यांमध्ये बारीक करणे आवश्यक आहे. साहित्य करण्यासाठी :

• बीट - 500 ग्राम
• पाणी - 3 लीटर
• साखर - 1 कला एक चमचा
• राय नावाचे धान्य - 50 ग्राम

सूचना

बीट्सची पूर्णपणे उकळलेली, सोललेली आणि छोट्या तुकड्यांमध्ये बारीक करणे आवश्यक आहे. आपण प्राधान्य म्हणून. मी हे वेगवेगळ्या प्रकारे कापले, काहीवेळा क्यूबिकांबरोबर, कधीकधी पेंढा सह. मग मी किलकिलेभोवतीच्या बीटचे तुकडे उकळत्या पाण्याने ओतले, जेणेकरून किण्व्यात आंबायला ठेवायला थोडा जागा असेल. मी साखर आणि राय नावाचे ब्रेड (काप) घाला मग मी कापसाचे कडक उमटलेले कापड किंवा एक घट्ट नैपकिन सह कव्हर, मी वर झाकण ठेवले आणि गरम खोली मध्ये 3-5 दिवस ते सोडा आंबायला ठेवा दरम्यान, फेस दिसतील. तो काढला जाणे आवश्यक आहे. मग beets पासून kvass बाटली आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहित आहे

सर्व्हिंग्स: 7-9