- एक उत्कृष्ट सह बीट - 4-6 तुकडे
- मंदारिन - 2-3 तुकडे
- व्हिनेगर - 2 आयटम चमच्याने
- मध - 1 चमचे
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- ताज्या हिरव्या भाज्या - - चाखणे
बीट झाडाचे मूळ नख धुऊन जाते, आम्ही फळाचे फळ वेगळे करतो बीट झाडाचे मूळ फळे मऊ (बीटचे आकारानुसार 40-60 मिनिटे) होईपर्यंत दोनदा उकडलेले आहेत. बीट मऊ असते तेव्हा, आम्ही ते पॅन मधून काढतो आणि ते थंड करतो. बीट थंड झाल्यावर, त्यातील त्वचे काढून टाका. आम्ही बीट झाडाच्या फांद्याचा तुकडा किंवा पातळ पंचा बीट झाडाच्या शिंपरास धुऊन 3 सें.मी. आकाराचे तुकडे करतात. आम्ही उकळत्या खारट पाण्यात बीटचे तुकडे देतो, सुमारे 3 मिनिटे शिजवा. नंतर एका चाळणीत चाळणीचे तुकडे फेका, बर्फाळ पाणी ओतणे एक मंडारीन पासून रस पिळून काढणे. एका जातीची बंडी साल, मध, व्हिनेगर, ऑलिव्ह ऑईल, मिठ आणि मिरपूड घालून मिक्स करावे. इच्छित असल्यास, आपण येथे थोडीशी बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घालतो. उर्वरित मंडारीन्स साफ आणि लोब्यूल्समध्ये विभागल्या जातात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा बीट झाडाचे मूळ (द्रव पासून squeezed), बीट झाडाचे मूळ, mandarin काप आणि सॉस मध्ये मिसळा. झाले! :)
सर्व्हिंग: 3-4