बीफ, मशरूम आणि स्विस चीजसह सँडविचस

1. बारीक कांदा आणि मशरूम चिरून घ्यावी. 4 स्क्वेअरमध्ये स्विस चीज कट करा. एक लहान वाडगा मध्ये साहित्य:

• अंडयातील बलक - 1/3 काच
• टोमॅटो, इ. ची चटणी - 2 आयटम. चमच्याने
• लाल मिरची - 1 चमचे
• लोणी - 4 आयटम. चमच्याने
• बल्ब - 1/2 तुकडे
• पांढरे मशरूम - 240 ग्रॅम
• पांढरा किंवा लाल वाइन - 1/2 कप
• वूस्टरशायर सॉस - 8 थेंब
• चवीनुसार मीठ आणि ताजी मैदा कृती:
• गोमांस - 9 00 ग्राम
• फॅटी मलई - 4 आयटम. चमच्याने
• स्विस चीज - 4 काप
• सँडविच साठी बन्स - 8 तुकडे

सूचना

1. बारीक कांदा आणि मशरूम चिरून घ्यावी. 4 स्क्वेअरमध्ये स्विस चीज कट करा. एक लहान वाडगा मध्ये, एकसंध सुसंगतता करण्यासाठी अंडयातील बलक, केचअप आणि लाल मिरचीचा मिरर एकत्र करा. बाजूला ठेवा. 2. मोठ्या तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे. 5 मिनीटे मध्यम आचेवर कांदा आणि तळणे घालावे. मशरूम घालून मिक्स करावे, नंतर वाइन जोडा (वापरात असल्यास), 4 थेंब वॉचेस्टरशायर सॉस, मिठ आणि मिरपूड. मध्यम गॅसवर काही मिनिटे भिजवून ठेवावे जोपर्यंत सर्व द्रव वाष्प झाले नाही. मशरूमचे मिश्रण वेगळ्या भांड्यात ठेवा. 3. एक वाडगा मध्ये गोमांस, मलई, Worcestershire सॉस, मीठ आणि मिरची 4 थेंब मिक्स करावे. 1/4 ते 1/3 कप मिश्रणाचा वापर करून कटलेट बनवा. प्रत्येक कटलेटच्या मध्यभागी एक बोट खोबणी करा 4. मशरूम बनविण्यासाठी वापरण्यात येत असलेल्या त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये, मध्यम गॅस वर 1 चमचे बटर वितळते. 4 मिनिटांसाठी चार पेटीज घालून तळून घ्या. प्रत्येक कटलेटवर चमच्याने मशरूमचे मिश्रण आणि नंतर स्विस पनीरचे 1-2 चौरस ठेवा. 2 ते 3 मिनीटे झाकण ठेवून पॅन बुडवावा. समाप्त कटलेट उबदार ठेवा आणि उर्वरित मांसासह पुन्हा पुन्हा करा. 5. ओव्हनमध्ये सॅंडविचमध्ये भाजण्यासाठी अर्धा बन्स. शिजवलेले मसालेदार सॉस घाला. मट्ट्या आणि चिंचेचा दोन भागांमध्ये असलेल्या चिमटासह कटलेट ठेवा आणि लगेच तळलेले कांदे घाला.

सर्व्हिंग: 4