- कॉफी - 250 मिलीलटर (250 मिली पानी) (3 टीस्पून कॉफी)
- yolks - 2 तुकडे
- साखर - 150 ग्राम
- जिलेटिन - 10 ग्रॅम ((2 टीस्पून))
- मलई - 300 मिलीलीटर (33-35%)
जिलेटिन थंड उकडलेले पाण्यात 100 मि.ली. मध्ये भिजवून आणि पॅकेजवर दर्शविलेल्या वेळेसाठी जा. साखर सह yolks मिक्स करावे साखरेची पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत एका पाण्यात अंघोळ घाला. कॉफी घालून नीट ढवळून घ्यावे. जिलेटीन जोडा. जिलेटिन पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत उष्णता. उष्णता काढा, थंड. श्वास क्रीम मलई आणि थंड कॉफीची वस्तुमान एकत्र करा. 3-4 तासात रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून क्रेंमांकांवर लावा.
सर्व्हिंग: 5-7