खडखडाट कुकीज स्पीक्यूझ कुकीज तयार करण्याच्या युरोपियन परंपरा, विशेषतया क्रिसमस कुकिज, वाढत्या प्रमाणात आपल्या आयुष्यात प्रवेश करीत आहेत. आणि हे विचित्र नाही! शेवटी, ते इतके स्वादिष्ट आणि खडबडीत आहेत आणि म्हणून आम्हाला सुट्टी आणि एक फायरप्लेस ची आठवण करून द्या. सट्टेबाज - बेल्जियम आणि हॉलंड आणि "क्रिसमस" या पारंपरिक "हिवाळा" बिस्किटस् तुम्ही जर्मनीमध्ये वापरून पाहू शकता. कुकीज खडबडीत आणि सुवासिक असतात, जसे की आपण स्वयंपाकघरभर ऐकू शकता! या कुकीची तयारी करण्यासाठी दालचिनी, जायफळ, लवंग, आले आणि मिरची हे सामान्य मसाले आहेत. बादाम पाकळ्या अंतिम स्पर्श आणि एक सुखद aftertaste द्या. मेरी ख्रिसमस आणि नवीन वर्षाच्या शुभेच्छा!
साहित्य:- गहू फ्लोअर 200 ग्रॅम
- ब्राऊन शुगर 100 ग्रॅम
- लोणी 100 ग्रॅम
- दूध 3 टेस्पून. एल
- सोडा 1 टीस्पून
- संत्रे 1 पीसी
- मीठ 1 चिमूटभर
- दालचिनी पावडर 1 टीस्पून
- आले सुक्या 1 टिस्पून.
- कार्नेशने 1 टीस्पून
- ग्राउंड जायफळ 1 टीस्पून
- अंडी चिकन 1 पीसी
- बदाम पाकळ्या 2 टेस्पून. एल
- पायरी 1 आपल्याला पिठ, लोणी, गोड साखर, दुधा, नारंगी, मीठ, सोडा आणि मसाल्याची गरज (लवंगा, आले, दालचिनी आणि जायफळ).
- चरण 2 पीठ, साखर, सोडा, मसाले आणि मीठ मिक्स करावे.
- चरण 3 एक पातळ खवणी वर संत्रा फळाची साल शेगडी.
- चरण 4 तपमानावर आणि दुधात बटर लावा. मऊ मळून घ्या.
- चरण 5 हे हात मागे चांगले होईपर्यंत कणीक मळणे.
- चरण 6 आंबटपणाचे खाद्यपदार्थ बनवा आणि 20 मिनिटांसाठी एक तास किंवा फ्रीजरमध्ये रेफ्रिजरेटर ठेवा.
- पायरी 7 काही काळानंतर चर्मपत्रांच्या दोन पत्रकांमधिल कणीक लावा आणि पातळ थरमध्ये घाला.
- पायरी 8 म molds वापरून कुकीज कट. कणकेचे चेंडू खेळणे कडून गोळे तयार करण्यासाठी आणि dough संपेपर्यंत कट करणे सुरू ठेवा. चर्मपत्र ठेवा.
- चरण 9 अंडी पंचा वणवणे आणि बादाम पाकळ्या घालणे.
- पायरी 10 ओव्हनमध्ये 20 ते 25 मिनीटांपर्यंत 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत