ब्राझिलियन पेस्ट्री हे कपडा म्हणजे ब्राझिलियन पेस्ट्रीची क्लासिक आवृत्ती! ब्राझिलियन hostesses बहुतेक वेळा एक आयताकृती आकार मध्ये, एक गोड, खिडकी सह सोसली किंवा फक्त चूर्ण साखर सह शिडकाव, तुकडे आणि त्या की सेवा केली! ब्लेंडरमध्ये - माझ्यासाठी खूप असामान्य असा मठ्ठा तयार करण्याचा मार्ग होता! तो बाहेर पडला म्हणून, तो अतिशय सोयीस्कर आहे, फोडणी केल्यावर ही गोची पूर्णपणे एकसंध झाली, गाजर नीट विरहित झाला, तो अदृश्य झाला आणि केक बेक केल्या नंतर निविदा, सौम्य, परिपूर्ण बनला! आणि तरीही आपल्याकडे ब्लेंडर नसले तरीही - हे विकत घेण्यासाठी एक निर्विवाद कारण आहे कारण हे कप चेकरणे नक्कीच एक प्रयत्न आहे आणि रंग कोणता आहे! अरे! मी खूप शिफारस करतो, खूप जोरदार! नुसतेच नुसते द्रव शीळवळी निर्माण होते आणि मला थांबायला वेळ नव्हता म्हणून मी 3 टिस्पून स्टार्चची मात्रा वाढवली. क्लासिक कृतीनुसार, कॉर्न स्टार्च देखील आवश्यक आहे - मी ते कॉर्नच्या कमतरतेसाठी कार्बोफाईन सह बदलले
साहित्य:- गाजर 250 ग्रॅम
- मीठ 1 चिमूटभर
- बेकिंग पावडर 18g
- सूर्यफूल परिष्कृत तेल 200 मि.ली.
- फ्लोर, गहू 260 ग्राम
- साखर 7 टेस्पून. एल
- कोंबडीची अंडी 4 पीसी
- साखर पावडर 2 टेस्पून. एल
- कोकाआ पावडर 3 टेस्पून. एल
- दूध 200 मिली
- बटाटा स्टार्च 1.5 टीस्पून.
- चरण 1 ब्राझिलियन गाजर केक तयार करण्यासाठी, आम्हाला चाचणीची आवश्यकता आहे: मोठे गाजर किंवा काही मध्यम, चिकन अंडी, साखर, सूर्यफूल शुद्ध तेल, गव्हाचे पिठ, मीठ, बेकिंग पावडर; ग्लॅक्ससाठी आम्हाला कोकाआ पावडर, दुधा, साखर पावडर, स्टार्चची आवश्यकता असेल.
- पायरी 2 180 व्या ते ओव्हन ओव्हन करावे. लगेचच आपल्या कप चेक्याची भांडी तयार करा. गाजर साफ आणि लहान तुकडे कट आहेत.
- चरण 3 अंडी मध्ये ब्लेंडर ड्राइव्ह.
- चरण 4 नंतर साखर घाला.
- पायरी 5 आपण कणलेल्या गाजून बाहेर काढतो आणि सूर्यफूल शुद्ध तेल ओततो.
- चरण 6 गुळगुळीत मॅश केल्याशिवाय उच्च वेगाने झटकून टाका.
- पाऊल 7 नंतर, मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ मध्ये घाला.
- पायरी 8 एकसंध दाट प्राप्त होईपर्यंत पुन्हा झटकून घ्या. एकदा का मी फोडणीच्या मध्यभागी एकदा ब्लेंडरचा वाडगा उघडला आणि चमच्याने मळून मळून मधून मधून मधे मिसळले तर सर्व काही समान रीतीने हलविले जाईल.
- पाऊल 9 बेकिंग डिश मध्ये dough घालावे. मी सिलिकॉन वापरली, म्हणून मी काहीही लिब्रीकेट केले नाही.
- चरण 10 45-50 मिनीटे केक बेक करावे. कपकेक चांगला वाढला!
- चरण 11 एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) च्या कढईत किंवा थोडे कढईत दूध घालावे, स्टार्च, चूर्ण साखर आणि कोकाआ पावडर घालावे, झटक्यासह तीव्रतेने हलवा, आग वर सेट आणि सर्व वेळ stirring करताना ते थोडे शिजवावे.
- स्टेप 12 थंड कप केकचेक पाणी (वंगण घालणे) शीळ घालणे, ते "झडप घालून" द्या आणि ते टेबलवर सर्व्ह करा!