भाजलेले मिरचीचा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उष्मा उपचारांच्या सर्वात उपयुक्त प्रकारांपैकी एक बेकिंग मानले जाते. मिरपूडपासूनचे स्नैक्ससाठी हे कृती करणे सोपे आहे आणि डिश सॅलड म्हणून किंवा सॅंडविचसाठी, टोस्टसाठी भरता येते. जाड मांस घेऊन मिरपूड घेणे अत्यंत फायदेशीर आहे. जर, बेकिंग नंतर, मिरची अन्न पिशवीत ठेवली तर ते त्यांच्यापासून त्वचा काढून टाकणे सोपे होईल. बल्ब लहान किंवा अर्धा मोठा घ्यावा.
साहित्य:- गोड मिरपूड 4 पीसी.
- कांदा जांभळा 1 पीसी
- ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. एल
- व्हिनेगर बटामिक गडद 1 टिस्पून
- मीठ 1 ग्राम
- पायरी 1 पाककला स्नॅक्ससाठी पदार्थ तयार करा: गोड मिरची, कांदे आणि मसाले.
- पायरी 2 मिरचीचा अग्निरोधक स्वरुपात घाला. ओव्हनमध्ये ठेवून 200 मिनिटांत बेक करावे. ओव्हन बाहेर गरम peppers घ्या, 15 मिनीटे अन्न पिशवी मध्ये ठेवले.
- चरण 3 कांदे पील आणि बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 4 मिरचीचा पेपरिका काढून टाका.
- चरण 5 वरून कांदा प्याला, ऑलिव्ह ऑईल, बलासिक सिरका घाला आणि थोडा शिंपडा. रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर सोडा.
- पायरी 6 नंतर हळूवारपणे स्टेम आणि बीजा काढून घ्या, देह मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापले आहे. कांदा बरोबर सर्व्ह करावे.