एक अनौपचारिक "अननस" "अननस" तयार करा - अक्रोड "कोट" खाली जवळजवळ कोणत्याही सॅलड लपवून ठेवता येण्याजोग्या वस्तूंचा एक विशिष्ट सेट असलेल्या सॅलडऐवजी फाईलिंग, सजवण्याच्या, सजावटीच्या सॅलडसाठी हा एक पर्याय आहे. हे थर म्हणून तयार केले जाऊ शकते, किंवा मिश्रित. मी आज आपल्याला देऊ इच्छित असलेले सलाड, मला भाजलेले गोड मिरर, काजू, एक जाड अंडीपटल आणि बाकीचे घटकांसह एकत्रितपणे आवडते. तो एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खूप चवदार आहे बाहेर वळते! त्याऐवजी सॉसेजऐवजी आपण स्मोक्ड मांस, तळलेले चिकन घेऊ शकता. वरचा थर - "अननस" ची फ्लेक्स - विविध मार्गांनी अनुकरण केले जाऊ शकते: चिरलेला काजू (माझ्यासारखे), अक्रोडाचे तुकडे, कॅन केलेला मशरूमचे प्लेट. सलाड मोहक, उत्सवाचा आणि प्रत्यक्ष अननस सारखेच दिसतो!
साहित्य:- बटाटे 5 पीसी.
- मीठ 1 टीस्पून
- ऑलिव्ह ऑईल 50 मि.ली.
- 300 ग्रॅम अंडयातील बलक
- स्मोक्ड सॉसेज 150 ग्रॅम
- हिरव्या ओनियन्स 1 गुच्छ
- अक्रोड 200 ग्रॅम
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- कोंबडीची अंडी 4 पीसी
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- पाऊल 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, आम्ही बटाटा, चिकन अंडी, अक्रोडाचे तुकडे आणि तुकडे केलेले अक्रोडाचे तुकडे, अंडयातील बलक, चटकदार मांसाचे तुकडे, हिरव्या कांदा, मिठाचा लाल मिरची, ऑलिव्ह किंवा भाजलेली मिरची, मिठ आणि काळा मसाल्याचा सुगंधी सूर्यफूल तेल आवश्यक आहे.
- चरण 2 तयार होईपर्यंत "फांदी" मध्ये सोललेली पाण्यात बटाटा उकळवा.
- पायरी 3 आपण मोठ्या प्रमाणात खवणीवर बटाटा घासतो आणि अपेक्षित "अननस" आकाराच्या एका ओव्हलच्या आकारात आयताकृत्तीयुक्त फ्लॅट डिश तयार करतो.
- चरण 4 अंडयातील बलक एक पातळ प्रवाह घाला, मीठ आणि नवीन ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडा.
- चरण 5 छोट्या रिंगांमध्ये कटलेल्या हिरव्या ओनियन्सच्या अर्धा गुच्छ, एक दुसरा स्तर पसरवा.
- पायरी 6 कांदावर लहान तुकडे लहान तुकडे कराव्यात.
- चरण 7 अंडयातील बलक सह पाणी पिण्याची
- पायरी 8 उकडलेले अंडी एका खडबडीत खवणी वर चोळण्यात येतात, काही चमच्याने अंडयातील बलक, थोडी मिठ आणि मिरची घाला.
- पायरी 9 हे मिक्स करा - ते अंडी आणि अंडयातील बलक नसतात.
- पायरी 10 मिठाचा लाल मिरचीचा तुकडे लहान चौकोनी तुकडे, ऑलिव्हमध्ये तळणे किंवा शिजवलेले सूर्यफूल तेल गरम करा. इच्छित असल्यास आपण लसणीचा अर्धा लवंग घालू शकता. शीत मकाचा पुढील स्तर पसरवा.
- पायरी 11 मिरचीवरील अंडे-अंडयातील बलक स्लरी घालून आम्ही ओलसर टेकडीचा आकार सलाड देतो.
- स्टेप 12 बारीक चिरलेले अक्रोडाचे तुकडे भरू नका, अंडी थर मध्ये आपल्या हाताने त्यांना हलके दाबून ठेवा, ज्यामुळे अक्रोड थर आकार ठेवेल.
- पायरी 13 आपण एका बाजूला कांद्याचे पंख घालतो - आम्हाला पानांचा एक दांडा असतो आमचे "अननस" तयार आहे, आपण टेबल सेवा करू शकता!