सर्दी साठी एक टोमॅटो पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) cucumbers, कांदा, एग्प्लान्ट सह नसबंदी न करता, फिंगर्स चाटणे. कॅन्स मध्ये हिवाळा साठी टोमॅटो पासून सर्वोत्तम चरण बाय स्तरीय भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती

हिवाळ्यासाठी कॅन टोमॅटो योग्यरित्या सर्वात लोकप्रिय रिक्त स्थानांपैकी एक मानले जातात, जे विविध प्रकारचे पदार्थ पूर्णपणे विकसित करते. आणि या "लाल गाल असलेला" फळापासून किती तयार करता येईल! घर marinades, लोणचे, केचअप, adzhiki आणि lecho च्या पाककृती प्रत्येक परिचारिका च्या "शस्त्राचा" मध्ये आढळू जाईल. याव्यतिरिक्त, आपण इतर भाज्या आणि मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त सह हिवाळा एक टोमॅटो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करू शकता. आज आम्ही जुन्या तपासलेल्या मेमरीचे अद्ययावत करणार आहोत आणि हिवाळासाठी टोमॅटोची कोशिंबीर असलेल्या फोटोसह नवीन पाककृतीही शिकू. बिना निर्जंतुकीकरणानंतर आणि त्यासोबत कांदा, मिरपूड, काकडी, एग्प्लान्ट. आणि हिवाळ्यात ते फक्त तोंड-पाणी twists सह jars उघडण्यासाठी आवश्यक जाईल. चवदार - फक्त आपल्या बोटांनी चाटणे!

सामग्री

हिवाळा साठी टोमॅटो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कांदा सह "फिंगर्स चाटणे" हिवाळा साठी टोमॅटो आणि मिरपूड च्या चवदार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिवाळा साठी टोमॅटो आणि cucumbers च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरव्या टोमॅटो मूळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "फिंगर्स चाटणे" टोमॅटो आणि aubergines सह हिवाळा साठी कॅन केलेला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती हिवाळा साठी टोमॅटो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण व्हिडिओ कृती

हिवाळा साठी टोमॅटो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "काटेरी काटेरी" कांदा सह - फोटो सह चरण उपाय करून चरण

उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतू मध्ये आम्ही भरपूर ताजे भाज्या आणि फळे वापरतो. तथापि, कापणीचा हंगाम लवकर जातो आणि आपल्याला पुढील वर्षापर्यंत विटामिनमध्ये साठवण्याची आवश्यकता आहे. हिवाळा साठी "टोमणा चाबूक" हिवाळा साठी टॉमेटरी एक मजेदार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार - आमच्या चरण बाय चरण कृती आणि तपशीलवार फोटो सह आपण सहजपणे तशीच प्रक्रिया मास्टर करू शकता. मसाल्याच्या सालातील मर्दिनदेखील एक स्वादिष्ट चव आणि नारळाला ताजे सुगंध जोडेल. असा टोमॅटो स्नॅक हा बँकेतील उन्हाळ्यातील खरा "तुकडा" आहे!

टोमॅटोची कोशिंबीर तयार करण्यासाठी साहित्य "काटेरी चाटणे" ओनियन्स सह

• टोमॅटो आणि कांदे - किलकिलेमध्ये किती फिट होतील
• हिरव्या भाज्या आणि लसूण - चवीनुसार
• पाणी - 1 ला
• व्हिनेगर 9% - 1 टेस्पून.
• साखर - 2 टेस्पून.
• मीठ - 1 टेस्पून.
• लॉरेलचे पान - 1 पीसी
• काळी मिरी - 5 मटार
• मिरपूड सुवासिक मटार - 2 पीसी.
• तेल - 1 टेस्पून.

ओनियन्स सह एक टोमॅटो पासून एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या हिवाळा साठी तयारी क्रम "फिंगर्स चाटणे"

1. टोमॅटो धुऊन मंडळांमध्ये कापून आणि कांदे - पातळ सेमीरिजिंग.

2. भाजीपाला स्वच्छ निर्जंतुकीकरण किलकिलेमध्ये ठेवतात, जो बारीक चिरलेला वनस्पतीपासून बनते. जेंव्हा कंटेनर शीर्षावर भरला जातो तेंव्हा तो थोडा हलका होऊ शकतो -सामुग्री अधिक चांगले वितरण करण्यासाठी. लसूण सह शीर्षस्थानी, प्लेट्स सह कट.

3. आम्ही marinade तयार: मीठ, साखर, मिरपूड, आणि व्हिनेगर पाणी मध्ये poured आहेत आम्ही त्यास आग लावतो, ते एका उकळीत आणावे, ते काढून घ्या आणि जार भाजी सोडा. भाजी तेल घाला - प्रत्येकी कंटेनर मध्ये 1 चमचाभर. रेसिपीमध्ये नमूद केलेल्या पाण्याच्या पातळीवर आधारित, वेल्डेड अमाइन भाज्यासह दोन लीटर कॅन्स भरण्यासाठी पुरेसे असेल.

4. आम्ही केकांवर झाकण ठेवून मोठ्या सॉसपॅन्नात ठेवतो, शिवाय पांढर्या स्वयंपाक टॉवेल टाकण्याचे विसरू नका. आम्ही पाणी भरतो जेणेकरून बँका "खांद्यावर" पोचतील. आम्ही आग लावली आणि उकळत्या पाण्यात आम्ही दहा मिनिटे जार निर्जंतुक करतो.

5. आम्ही संरक्षण घेतो आणि कव्हरवर कव्हर रोल करतो. पिळ भोकल्याची तपासणी करण्यासाठी - आम्ही वरची बाजू खाली चालू करतो. एक उबदार टॉवेल किंवा आच्छादन सह शीर्ष.

6. बँका थंड झाल्यावर, आपण दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी पेंट्रीमध्ये स्थानांतरित करू शकता.

हिवाळासाठी टोमॅटो आणि मिरपचा मधुर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - फोटोसह एक लोकप्रिय कृती

बर्याच गृहिणी खार्या पाण्यातील हिवाळ्यात "स्केट" साठी मिरचीसह टोमॅटो मानतात, कारण वर्षानुवर्षे ते सिद्ध पाककृतींनुसार ते शिजवतात. च्या गोड मिरची आणि मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त सह एक मधुर टोमॅटो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) या लोकप्रिय पाककृती एक आठवण्याचा द्या. ते सहज आणि पटकन पाककला, मुख्य वेळी आपण भाज्या कापून घ्याल तथापि, परिणाम तो वाचतो - भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्वादिष्ट, निविदा नाही आणि मसालेदार नाही.

हिवाळा साठी टोमॅटो आणि मिरपूड पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती त्यानुसार साहित्य यादी

• टोमॅटो - 1 किलो
• बल्गेरियन मिरची - 1 किलो
• कांदा - 200 ग्रॅम
• लसूण - 100 ग्रॅम.
• भाजी deodorized तेल - दिड कप
• साखर - 2 टेस्पून.
• मीठ - 1.5 टेस्पून.

हिवाळासाठी टोमॅटो आणि मिरचीचा कडधान्य पीक काढण्यासाठीच्या चरण-दर-चरण सूचना

1. भाज्या नख धुऊन स्वच्छ केल्या पाहिजेत. आम्ही टोमॅटोची फळे मंडळांमध्ये आणि काळी मिसळून - रिंग्ज
2. बल्ब सुक्यापासून सोलून काढतात आणि अर्ध्या रिंगमध्ये कट करतात, लसणीचे लवंगा छोट्या काप्यात घालतात.
3. तयार केलेले भाज्या एका मोठ्या सॉसपैन्नावर झोपतात. साखर, मीठ, भाज्या तेल ओतणे जोडा आता हळुवारपणे वस्तुमान एकत्र करा - हाताने ते करणे चांगले.
4. सरासरी आग लावा आणि भांडीला कढईत ठेवण्यासाठी पॅन लावा. उकळत्या झाल्यानंतर, आपल्याला आणखी 15 मिनिटे थांबावे लागेल आणि आपण शूट करू शकता.
5. या वेळी बँकांमध्ये निर्जंतुकीकरण करण्याची वेळ आहे- एक मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये गरम जोडप्यासाठी हॉट सॅलड जेल मध्ये ओतून टाकले जाते, ते लगेचच झाकणांनी झाकून आणि - एक उबदार आच्छादन खाली. थंड झाल्यावर, आम्ही संत्रीमध्ये संवर्धन करतो आणि हिवाळ्यात आम्ही आमच्या स्वयंपाकासाठी तयार केलेल्या कृत्रिम फळांचा आनंद घेतो.

टोमॅटो आणि हिवाळा साठी काकडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - नसबंदी न सोपा कृती

बर्याच गृहिणी आपल्या भाजीपाल्याच्या भागाच्या भवितव्याबद्दल काळजीत असतातः ते हिवाळ्यात जातात का? म्हणून, ते "कोणत्याही परिस्थितीत" marinades आणि compotes असलेल्या बँका "निर्जंतुक" करण्यास पसंत करतात, ज्यामुळे पुढील अप्रिय "आश्चर्यांसाठी" झाले नाहीत. तथापि, हे सोपे कृती नुसार, आम्ही नसबंदी न हिवाळा साठी टोमॅटो आणि cucumbers एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार, आणि एक परिरक्षक, व्हिनेगर आणि मसाले म्हणून करीन. तो केवळ स्वादिष्ट, पण उपयुक्त देखील बाहेर वळते

हिवाळा साठी टोमॅटो आणि cucumbers पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक कृती सह साहित्य

• टोमॅटो आणि कॅक्रॅज - प्रत्येकी 2 किलो
• कांदा - 700 ग्राम
• सुवासिक मिरपूड - 5 - 6 मटार
• लॉरेलची पाने - 3 - 4 पीसी
• तेल आणि सफरचंद व्हिनेगर - 0.5 कप प्रत्येक

नसबंदी न केलेल्या टोमॅटो आणि काकडी पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्याचा चरण-दर-चरण प्रक्रिया

1. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी भाज्या काळजीपूर्वक तपासा, खराब झालेले आणि खराब झालेले फळे काढा पाणी चालवणे आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करा.
2. मोठ्या सॉसपॅनन मध्ये लोणी, साखर, मीठ, व्हिनेगर, गोड मिरपूड आणि बे पेप आम्ही आग वर ठेवले आणि एक उकळणे आणणे आणणे
3. कढीपत्ता भाजलेल्या भाजीला मिरडामध्ये घालून कमी गॅसवर सुमारे 30 मिनिटे शिजवा.
4. कुठल्याही सोयीस्कर पद्धतीने बॅंक धुऊन धुतले जातात. कॅप्स 5 मिनिटे उकडल्या पाहिजेत किंवा उकळत्या पाण्यात घाला.
5. हॉट सॅलड आग पासून काढले आणि ताबडतोब तयार केन मध्ये poured आम्ही झाकण प्लग, त्यांना चालू आणि एक downy शाल किंवा एक उबदार आच्छादन सह त्यांना झाकून. दुसर्या दिवशी, एका थंड जागी साठवण करण्यास जबाबदार धरले जाऊ शकते.

हिरव्या टोमॅटोचे मूळ भाज्या व फळे यांचे कापड "आपल्या ओठ चाटणे" - हिवाळा साठी कापणी साठी कृती

शेतात शरद ऋतूतील शेवटी अनेकदा अपरिपक्व हिरव्या टोमॅटो राहतात, ज्यापासून आपण हिवाळ्यासाठी उत्कृष्ट कापणी तयार करू शकता. हिरव्या टोमॅटो, कांदे आणि गाज्यांपासून आपल्या पिग्गी बॅंकमध्ये एक मूळ भाज्या व कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कृती जोडा. अशा कॅन केलेला टोमॅटो अधिक दाट, आणि चव आहेत - एक स्पष्ट "आंबटपणा" सह, नाश्ता एक अद्वितीय झोंबणारी देणारी वनस्पती देणे याव्यतिरिक्त, अशा नाश्ता साठी आपण specks सह अगदी लहान फळे वापरू शकता, त्यांना अजूनही तुकडे मध्ये चिरून लागेल कारण,

हिवाळा साठी हिरव्या टोमॅटो पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्वयंपाक साठी साहित्य

• हिरव्या टोमॅटो - 1.5 किलो
• कांदा - 0.5 किलो
• गाजर - 0.3 किलो
• हिरव्या भाज्या (भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा)) - चवीनुसार
• मीठ, साखर, वनस्पती तेल - चाखणे

हिरव्या टोमॅटोवरून चरण-दर-चरण सॅलड पाककृती उन्हाळ्यातील हिवाळ्यासाठी चाटणे

1. टोमॅटो धुऊन जातात, खराब झालेले ठिकाण कापून आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट - नाही फार बारीक सुंदर लाल किंवा तपकिरी फळे बँक "बाष्पीभवन" मध्ये दिसेल, जेणेकरून विविध रंगीत टोमॅटोचे एक दोन देखील भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये जोडले जाऊ शकते.
2. अर्ध-रिंग किंवा "पंख" मध्ये सोललेले कांदे, आणि गाजर मोठ्या खवणीवर चोळण्यात येते.

   महत्त्वाचे! कृतीमध्ये, भाजीपालांचे निव्वळ वजन दर्शविले जाते, त्यामुळे खराब झालेले किंवा दूषित ठिकाणी काढून टाकल्यावर त्यांना वजन करा.

3. आम्ही आचेवर एक तळण्याचे पॅन लावले आणि तेल घालावे. मध्यम उष्णता प्रती कांदा तळणे, सतत कांदा नीट ढवळून घ्यावे. नंतर आग कमी करा आणि ती कोमलता आणि "पारदर्शकता" होईपर्यंत बुजवतात.
4. जेव्हा कांदा थोडासा अडकतो तेव्हा गाजर घाला आणि झाकण बंद करा. आम्ही लहान आग वर उकळण्याची सुरू ठेवा.
5. भाज्या, चिरलेली हिरवी टोमॅटो आणि मिक्स करावे. चवीपुरते मिठ घालावे, परत झाकण ठेवून पुन्हा 10 मिनीटे उकळवावे.
6. मग झाकण काढावे आणि थोडी साखर घेऊन शिडकावा आणि पुन्हा मिसळून घ्यावे आणि नंतर 5-7 मिनिटे बुडाले - आधीपासूनच खुल्या पॅनेलमध्ये.
7. शेवटी, बारीक चिरलेला herbs सह शिंपडा आणि दोन मिनिटे अप उबदार
8. पूर्व-निर्जंतुक केलेल्या जार मध्ये आम्ही गरम वस्तुमान पसरवतो आणि लगेचच स्वच्छ झाकण सह गुंडाळी - सामान्य किंवा स्क्रू

आपण हे भाजीपाला सॅलड एका पँन्टरी मध्ये किंवा संरक्षणासाठी किचनच्या कॅबिनेटमध्ये, तळघर किंवा लॉगजीयावर संचयित करू शकता.

टोमॅटो आणि aubergines सह हिवाळा साठी कॅन केलेला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती

Aubergines च्या फायदे लांब डॉक्टरांनी सिद्ध केले आहे - हे जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटक एक रिअल "भांडार" आहे म्हणून, कापणीच्या हंगामात, गृहिणी या "गडद" भाजीपाल्याचे विसरू शकत नाही, ते वेगवेगळ्या भाज्या सॅलड्सच्या रेसिपीमध्ये वापरतात. हिवाळासाठी टोमॅटो असणारे Eggplants फक्त तयार केले जातात आणि कालांतराने ही प्रक्रिया एका तासापेक्षा जास्त वेळ घेईल. या कृती परिणामांनुसार, आपण तयार उत्पादन दोन अर्धा लिटर jars पाहिजे.

हिवाळा साठी टोमॅटो आणि aubergines सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक कृती सह साहित्य

• एग्प्लान्ट (मध्यम) - 0,7 किलो
• टोमॅटो - 2 पीसी.
• गोड मिरची - 0,3 किलो
• शेंगा मध्ये मिरपूड कडू - 1 पीसी.
• लसूण - 100 ग्रॅम.
• भाजीपाला - 100 ग्रॅम.
• व्हिनेगर 9% - 100 ग्रॅम.
• मीठ - चवीनुसार

हिवाळा साठी टोमॅटो आणि aubergines सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर्णन

1. एका पेपर टॉवेलच्या सहाय्याने वांगे धुवून वाळवले पाहिजेत. आम्ही 1 सेंमी रुंद रिंग्स मध्ये कट, एक वाडगा मध्ये झोप आणि चवीनुसार मीठ घालावे.
2. आग वर तळण्याचे पॅन ठेवा, ते उष्णता आणि काही तेल ओतणे गोल्डन पर्यंत एग्प्लान्ट मंडळे आणि तळणे पसरवा. आम्ही वेगळ्या वाडग्यात काढतो.
3. स्वच्छ धुऊन टोमॅटो हे रिंग्स मध्ये कापले पाहिजेत आणि तेलात तळले पाहिजेत. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी, घन वाण योग्य आहेत, चांगले त्यांच्या आकार ठेवू शकता आणि उष्णता उपचार दरम्यान "रांगणे" नाही. टोस्टो टोमॅटो दुसर्या कंटेनरमध्ये ठेवाव्यात.
4. गोड, खनिज आणि वाळलेल्या मिठाई आणि कडू मिरची.
5. लसणीचे लवंगा स्वच्छ आणि सुजलेल्या असणे आवश्यक आहे.
6. आता आम्ही मांस धार लावणारा साफ मिरची (गोड आणि कडू) आणि लसूण माध्यमातून पास. या कारणासाठी, आपण ब्लेंडर वापरू शकता. एक एकसंध वस्तुमान प्राप्त करावी.
7. मिरपूड-लसणीचे मिश्रण मध्ये व्हिनेगर घाला
8. आम्ही एम्बेडेडसाठी जार निर्जंतुक करून आणि थरांमध्ये भाजलेले अंडयातील पालट घालणे सुरू करू शकतो, त्यांना सॉससह alternating करू शकता.
9. उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटांनंतर पाण्याच्या मोठ्या भांड्यात कॅन्स भरा आणि निर्जंतुकीकरण करावे.
10. उकडलेल्या झाकणांच्या संरक्षणाची जोपासना करण्यास तयार आहोत आणि थंड झाल्यावर आम्ही कोपन मध्ये ठेवले

हे पाचन मांस आणि भिन्न साइडच्या पदार्थांसह उत्तम प्रकारे जोडलेले आहे. देण्यापूर्वी, आपण फ्रिजमध्ये सॅलड ठेवू शकता - गरम पदार्थांसह ते विशेषतः चवदार असतात.

हिवाळा साठी टोमॅटो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - व्हिडिओ कृती

हिवाळा साठी टोमॅटोचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार कसे? आमच्या व्हिडीओमध्ये आपल्याला अशा भाजीपाला हिवाळा सलाडसाठी कृतीचे सविस्तर वर्णन आढळेल. सर्व काही साधी आणि चवदार आहे! त्यामुळे, हिवाळासाठी टोमॅटोची एक मजेदार कोशिंबीर तयार करता येईल: कांदा सह, गोड मिरचीसह, काजू सह, अंड्याचा, हिरव्या टोमॅटोसह निर्जंतुकीकरण न करता आणि त्याच्याशी. आमच्या चरण-दर-चरण पाककृती आणि फोटो स्वयंपाक घेऊन आपण कमीत कमी वेळ आणि मेहनत घेतो आणि परिणाम - आपल्या बोटाला चाटणे!