चिकन आणि क्रॉउटन्ससह सीझरची कोशिंबीर सीझर कार्डिनीला माहित आहे की निराशातून त्यांनी तयार केलेले सलाड इतके लोकप्रिय होईल का? क्वचितच! पौराणिक कार्डिनी सॅलडची संधी न मिळाल्याने त्याचे कुटुंब आजही दावा करते, परंतु केवळ त्याच्या उच्च व्यावसायिकतेमुळे. अशी आख्यायिका आहे आणि आपल्याला त्यावर विश्वास ठेवावा लागेल कारण इतर पुरावे बाकी नाहीत. जे काही होते ते "सीझर" हे जगातील बर्याच देशांमध्ये लोकप्रिय आहे. शिवाय, पॅरीस एपिक्युरेयन सोसायटीने "गेल्या 50 वर्षांमध्ये अमेरिकामध्ये दिसतो असे सर्वोत्तम कृती" म्हणून हे देखील नोंदवले गेले होते. आज या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी पाककृती एक प्रचंड संख्या आहेत. प्रत्येकजण हे स्वत: च्याच पद्धतीने तयार करतो, त्यांचे आवडते साहित्य जोडते. आपण क्लासिक सीझर च्या कृती आवडत असेल तर, आपण वेबसाइटवर शोधू शकता. या वेळी आम्ही सीझरची कमी लोकप्रिय आवृत्ती चिकनच्या मदतीने करण्याचा निर्णय घेतला.
साहित्य:- चिकन पट्टिका 200g
- 200 ग्राम वळू
- आइसबर्ग सलाड 200 ग्रॅम
- चीज Parmesan 50 ग्रॅम
- लसूण 1 लवंग
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- मोहरी 2 टीस्पून
- लसूण 1 लवंग
- लिंबू 0.5 पीसी.
- ऑलिव्ह ऑईल 100 मि.ली.
- 0.5 टेस्पून मिठ
- काळी मिरी पावडर 3 टीस्पून
- पायरी 1 या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घ्या: चिकन पट्टी, सुगंधी उटणे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने घड, 1/2 एक वडी भाग, लसूण एक दोन पाकळ्या, अंडी, ऑलिव्ह तेल, अर्धा लिंबू, मोहरी आणि मिठ, मिरपूड.
- चरण 2 1 चिरलेली लसणीच्या 1 लवंगसह 5 चमचे तेल मिक्स करावे. नीट ढवळून घ्यावे आणि 15 मिनिटे सोडा.
- चरण 3 लहान चौकोनी तुकडे करावेत.
- चरण 4 गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत लसूण सह तेल मध्ये मेंढी तुकडे.
- पाऊल 5 आता चिकन fillets मोठ्या तुकडे मध्ये चिरून घ्यावी.
- चरण 6 सोनेरी होईपर्यंत पट्टी बांधणे. मीठ आणि मिरपूड
- पाऊल 7 सलाड साठी एक ड्रेसिंग करा हे करण्यासाठी, 2 अंडी उकळणे (उकळत्या बिंदू पासून 7 मिनिटे शिजवावे), yolks वेगळे आणि मोहरी त्यांना शेगडी. लसणीचा लवंग घालून पुन्हा मिक्स करावे.
- पायरी 8 नंतर अर्धा लिंबूच्या वाडग्यात ऑलिव्ह ऑइल आणि रस घाला. झटके देऊन नीट ढवळा.
- पायरी 9 परमसन पातळ पट्ट्यामध्ये कापून किंवा खवणीवर ढवळून घ्यावे.
- पायरी 10 हात लावून सलाद टाका, प्लेट्सवर घाल.
- चरण 11 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर, fillets आणि croutons घालणे
- चरण 12 ड्रेसिंग घाला.
- पायरी 13 चिंचसर चीजबरोबर शिंपडा.