इंग्रजी मिष्टान्न आज चहा शिष्टाचार डचेस बेडफोर्ड (प्रसिद्ध इंग्रजी "पाच वाजले चहा" चे संस्थापक) च्या काळात पेक्षा बरेच सोपे होते, आणि तरीही, इंग्लंडमध्ये - चहा होती आणि अनेकांसाठी सर्वात प्रसिद्ध परंपरा होती शतके बहुधा कत्तल करण्याऐवजी इंग्रज चहापानाच्या परंपरेसह सर्वात सुसंगत असणारी वागणूक कॉल करणे कठिण आहे. स्कॅन हा एक सशक्त चाचणी असलेला क्लासिक ब्रिटिश बोन आहे. परंपरेनुसार, गुरेढोरे खाल्ले जातात: कावळा उडी ओलांडून, अर्धा प्लेटवर लावले जाते, दुसरे डाव्या हाताला घेतले जाते, स्ट्रॉबेरी जाम आणि तरीही जाड मिठाईची दाता उजव्या हातावर एक चाकूने चोळतात. ते सर्व एकाच वेळी खातो स्कीन्स स्कॉटिश "फास्ट ब्रेड" पासून बनलेल्या, एक सपाट दगड (विशेषतः "बेक्स्टोन" नावाचे साधन, ज्यात थेट आग लावले जाते) वर भाजलेले आहे. संभाव्यतः सोळावा शतकाच्या सुरुवातीपासून त्याच वेळी, बेकिंगची पद्धत आणि पद्धत वापरली गेली, जे वास्तविकपणे लौकिक युगाकडे परत गेले. सुरुवातीला, गुरेढोरे चव आणि फ्लॅट होते, लहान डिशचे आकार. बेकिंग केल्यावर, ते त्रिकोण मध्ये कापून आले बेकिंग पावडरचा वापर केल्यानंतर, बेकरीतील घटक म्हणून (20 व्या शतकाच्या सुरवातीस), गुरेढोरे तळण्याचे ओव्हन ओव्हनमध्ये काढून टाकण्यात आले आणि अधिक आधुनिक रूप घेत असे. काही देशांमध्ये, उदाहरणार्थ, त्याच स्कॉटलंडमध्ये, जुन्या पद्धतीने तळण्याचे ताने हे गोव्यात तळणे असतात. माझ्या कृतीनुसार तयार केलेले स्कीन हे एक नाजूक, चुरंबी व चिकणमाती असलेल्या नाजूक रचना आहेत आणि जर मी म्हणालो, "रशियन आकार" जो आमच्यासाठी नेहमीचा आहे, तर एकेक काळ इंग्रजीत प्रथा आहे, त्यामुळे अर्ध्याहून अधिक कत्तल खाण्याची शक्यता नाही. तो बाहेर चालू होईल. स्किन्स, इंग्लिश परंपरा विरूद्ध (आम्ही इंग्लंडमध्ये नाही तर) नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि एक स्नॅक या दोन्हींसाठी अगदी ठिकठिकाणी ठिक आहे.
साहित्य:- फ्लॉवर, गहू 230 ग्रॅम
- केळी 1 पीसी
- कोकाआ पावडर 2 टेस्पून. एल
- लोणी 80 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- दूध 3 टेस्पून. एल
- साखर पावडर 50 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर 2 टीस्पून
- साखर पावडर 50 ग्रॅम
- Vanillin 2 ग्रॅम
- क्रीम 200 मिली
- पायरी 1 पाककला करण्यासाठी, आंब्याचे तुकडे, किंचित मऊ केटर (रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर फेकून द्या आणि तपमानावर धारण करा), अंडी, दूध, साखर पावडर, व्हिनिलिन, बेकिंग पावडर, क्रीम 33%, शिंपडण्यासाठी कोको, सजावटसाठी केळ्याची गरज आहे.
- पायरी 2 मोठ्या आचेवर पीठ घालून मीठ आणि एक बेकिंग पावडर घाला. सर्वकाही चांगले मिक्स करा
- चरण 3 मऊ लोणी जोडा आणि पुन्हा मिश्रित करा.
- चरण 4 आपल्या बोटांनी, लोणी सह पीठ चोळतात किंवा मिश्रणाचा कोपरा सारखे बनवण्यासाठी चाकूने चिरून घ्या.
- चरण 5 चूर्ण साखर घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
- पायरी 6 वेगळ्या कंटेनर मध्ये, दुहेरी 2 अंडी आणि 2 tablespoons विजय.
- पाऊल 7 पिठ मिक्स मध्ये एक खोबणी करा आणि दूध सह whipped अंडी तो ओतणे.
- पायरी 8 कणिक मळणे: नितळ असावा, परंतु चिकट नाही.
- पाऊल 9 चाचणी पासून चेंडू फिट.
- पायरी 10 फूटणीस 2.5 सेंटीमीटर जाडी टाका आणि काचपात्रात काही व्याप्ती कट करा (वर्तुळाचे व्यास म्हणजे 6.5 सेंटीमीटर). परत आळख काढणे आणि काही अधिक खळगे कापणे.
- पाऊल 11 चर्मपत्र सह अस्तर बेकिंग शीट वर scapes घालणे. प्रत्येकास दूध घालून चिकटून घ्यावे.
- स्टेप 12 220 डिग्री सेल्सियस पर्यंत प्रीझेट करुन 20 मिनिट बेक करावे. हलक्या रंगात होईपर्यंत चमचे आणि भाजलेले असावेत.
- पायरी 13 वेगळ्या टाकीमध्ये सत्त्वमूल्याच्या क्रीमला फिकट मारा: प्रथम 2-3 मिनिटे हळूहळू फवारणी करा. फोडणी थांबवू नका, साखर पावडर काळजीपूर्वक टाका आणि नंतर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क फिकट क्रीम मलईचा काळ 20 मिनिटांचा असतो.
- स्टेप 14 अर्धा काडी अर्ध्या कापून घ्या, सच्छिद्र तळाचे अर्ध्या भाग पसरवा आणि वरच्या भागांसह झाकण करा, जसे चुकुन परत एकत्र करणे. शीर्षस्थानी कोकाआ पावडर छिदवा आणि ताज्या केळीच्या कापांनी सजवा.