- सत्त्वयुक्त फॅटी- 250 मिलीलिटर
- दूध - 250 मिलीलिटर
- वेनिला - 1 तुकडा
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 6 तुकडे
- साखर - 9 0 ग्रा
- डॉगवुड - 200 ग्राम
- सफरचंद - 2 तुकडे
- साखर - 50 ग्रॅम
- पाणी - 300 मिलीलिटर
1. अर्धी वाइनला फोडणी करा. कडवट मध्ये मलई आणि दूध घालावे दुधाचे मिश्रण करण्यासाठी वेनिला पॉडची सामग्री जोडा. "ऊर्ध्वगामी" होईपर्यंत ते मिश्रण उष्ण करा. उष्णता काढा आणि 10 मिनिटे सोडा. 2. साखर सह अंडी yolks विजय 3. दूध भागासंबंधीचे मिश्रण पासून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क काढून टाका. एक पातळ उतार सह yolks करण्यासाठी मिश्रण घालावे, सतत whisking. 4. कमकुवत अग्नीवर पॅन मागे ठेवा. जाड होईपर्यंत शिजवावे, सतत ढवळत. मलईची जादा गरज नाही, अन्यथा तो दही येईल. 5. एक चाळणी आणि थंड माध्यमातून मलई पास.
सर्व्हिंग: 4