एक "श्रीमंत" सॉस मध्ये डुकराचे मांस एक आकर्षक, "श्रीमंत" सॉस मध्ये निविदा, रसाळ डुकराचे मांस च्या तुकडे! मी म्हणालो, हा मांस चाचपडत होता, मांस अगदीच नसून, सॉसमध्ये. सॉस अस्लीय, मसालेदार आणि थोडासा मसालेदार पदार्थ आल्या आणि सोया सॉस, लसणीला सुगंधित धन्यवाद आणि त्याच वेळी अत्यंत सभ्य (त्याच्या सर्व आधार क्रीम आणि स्टार्च नंतर) केले! मी जोरदार आपण ताजे तांदूळ सह प्रयत्न शिफारस!
साहित्य:- डुकराचे मांस लगदा 500 ग्राम
- क्रीम 300 मि.ली.
- बटाटा स्टार्च 2 टीस्पून
- ताजे आले 3 टीस्पून
- लसूण 1 लवंग
- ओनियन्स 1 पीसी
- सोया सॉस 3 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 100 मि.ली.
- तीळ पांढरा 1 टेस्पून. एल
- मीठ 1 टीस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.3 टीस्पून.
- पायरी 1 भाजी मिक्सरमध्ये सॉर तयार करण्यासाठी आपल्याला डुकराचे मांस, कांदा, ताजे आले, लसूण, पांढरे तिल, 15% चरबी, सोया सॉस, सूर्यफूल शुद्ध तेल, बटाटे स्टार्च, मीठ, मिरपूड इत्यादि ची गरज आहे.
- पायरी 2 डुकराचे मांस म्हणजे मध्यम आकाराचे आयताकृत्तीसारखे तुकडे आहेत.
- चरण 3 लसूण आणि कांदा बारीक करा, लहान खवणीवर आंब्याची रस्सा करा.
- चरण 4 सूर्यफूल शुद्ध तेल वर 7 मिनीटे डुकराचे मांस तळणे.
- 5 मिनिटे कांदा, नीट ढवळून घ्यावे.
- पायरी 6 लसूण आणि आले - आता कोणत्या प्रकारचा सुगंध असेल, शब्द पोचू शकत नाहीत! सतत डुकराचे मांस ढवळत, 1 मिनिट साठी तळणे.
- पाऊल 7 सोया सॉस मध्ये घालावे
- पाऊल 8 पुढील, लगेच सत्त्व ओतणे, सॉस उकळणे द्या
- पायरी 9 आपण झोपेचे स्टार्च झुळतो, सखोल मिश्रित होतो, जेणेकरून स्टार्च सत्त्विकरित्या क्रीममध्ये विलीन होते. उष्णता कमीतकमी कमी करा आणि 15 मिनिटे शिजवा.
- पायरी 10 शेवटी, आवश्यक असल्यास, चवीपुरते मिठ आणि मिरपूड घाला. ढवळून घ्यावे, झाकण ठेवून 5 मिनिटे झाकण ठेवा आणि स्टोव्हमधून तळण्याचे ताक काढून टाका.
- पायरी 11 आपण पांढऱ्या तळाशी छिद्र टाकत, गरम स्वरूपात टेबलची सेवा करतो.