डुकराचे मांस लिंबू मक्खन मध्ये शिजवलेले परिणाम बद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही जे खूप सोपा कृती! मांस, लोणीमध्ये शिजवलेले, एक आश्चर्यकारक चव आहे, एक सुंदर मोहक स्वरूप आहे, कमीत कमी प्रयत्नात आणि वेळ सोबत तयार केलेला आहे, पातळ कावळा सुगंधीसह अशा मांस रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवल्या जाऊ शकतात, सँडविच तयार करण्यासाठी आदर्श आणि उत्सवाच्या टेबलवरही चांगले दिसतात. आणखी एक प्लस - मांस स्वयंपाक केल्यानंतर बर्याचदा बटर असतात, जे केसवर देखील लागू केले जाऊ शकते. मी एक लहान कंटेनर मध्ये ओतणे आणि तो रेफ्रिजरेटर मध्ये संचयित शिफारस, आणि प्रथम अभ्यासक्रम पाककला, भाजीपाला stews किंवा पोटमाळा जोडण्यासाठी वापर!
साहित्य:- बरगडीचा थेंब 500 ग्रॅम न पोर्क कमर
- लोणी 200 ग्रॅम
- मीठ 0.3 टीस्पून
- व्हाइट मिरपूड ग्राउंड 1 चिमटा
- मिरपूड लाल ग्राउंड 0.1 टिस्पून
- प्रोव्हनल herbs 1 टिस्पून.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- पायरी 1 "तेल" मांस तयार करण्याकरिता आपल्याला हाड, लोणी, मीठ, काळा, लाल आणि पांढरा जमीनी मिरची आणि प्रोवेनसेल जडीबुटी (किंवा आपल्या स्वादसाठी इतर कोणत्याही वाळलेल्या वनस्पती) न करता पोर्क लूकचा चांगला तुकडा लागतो.
- पायरी 2 डुकराचे तुकडे थोडे कचरा किंवा कूचमध्ये ठेवा. मासने पॅनचा संपूर्ण भाग घ्यावा. आम्ही मांसला लोणीही पसरवतो, लगेच मसाले (मीठ, मसाले मिरची आणि कोरडी भाज्या यांचे मिश्रण) घाला.
- चरण 3 पॅन झाकणाने झाकून ठेवा आणि किमान आग वर सेट करा. आम्ही स्वयंपाक करतो, वेळोवेळी मांस एका बाजूला दुसरीकडे वळवतो
- पायरी 4 एक तास किंवा त्यापेक्षा जास्त (मांस आणि तुकड्याच्या आकारावर अवलंबून) मांस तयार आहे!
- चरण 5 या प्रकारचे मांस जेव्हा थंड होत जाते तेव्हा ते पूर्णपणे पातळ तुकड्यांमध्ये कापले जाते आणि स्वयंपाक केल्यानंतर प्रथमच बनविण्यासाठी भरपूर तेल वापरले जाते - सूपमध्ये जोडलेल्या तेलाचा चमचे ते एक आश्चर्यकारक चव देईल!