मोहरीचा अळीतील मासेमूळ, सुवासिक, अविश्वसनीय चवदार मांस, मोहरीचा अचार घातलेला आणि काळ्या आणि पांढ-या मोहरीचे दाणे, वाळलेल्या टोमॅटो, कोथिंबीर आणि ताज्या भाज्या सह मशिन! बरगडीवर डुकराचे मांस स्वादुपिंड शेंग झुडूप च्या सर्वात मौल्यवान भाग आहे, आणि या प्रकारे शिजवलेले, तो एक मजेदार आणि सुंदर जेवण प्रेमी कृपया होईल! फ्लेवर्स आणि अरोमाचा अतुल्य पुष्पगुच्छ! खरा उत्सवयुक्त डिश!
साहित्य:- रिब (खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस) 1500 ग्रॅम वर डुकराचे मांस तोडणे
- तुळस हिरव्या ताजा 0.2 घड
- ताज्या ताज्या 0.2 घड
- लसूण 2 लवंगा
- मोहरी 2 टेस्पून. एल
- मोहरी 1 ग्रॅम मध्ये मोहरी
- मोहरी मध्ये मोहरी 1 ग्रॅम
- कोथिंबीर कोरडे 3 टीस्पून
- Oregano 2 ग्रॅम सह वाळलेल्या टोमॅटो
- ऑलिव्ह ऑईल 100 मि.ली.
- 4 टीस्पून मीठ
- काळी मिरची पावडर 1 ग्राम
- पायरी 1 आम्हाला पोटमाळा, ताजे अजमोदा आणि हिरव्या तुळस, मोहरी, पांढरे आणि काळी मोहरीचे दाणे, अजमोदा (सुगंधित मसाले), धणे, लसूण, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, ताजे मैदा, मिरपूड, वाळवलेले टोमॅटो
- चरण 2 सुक्या मसाल्याचा मिक्स करा: ओरेगॅनो, काळे आणि पांढरे मोहरीचे दाणे, धणे, मीठ, काळा मसाला मिरचीचा सुकी टोमॅटो. ढवळत
- पायरी 3 पेलेल्या लसणीत तयार केलेले मोहरी, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये घाला.
- चरण 4 चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि तुळस जोडा. आमच्या मसालेदार मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे.
- पाऊल 5 मांस मध्ये आम्ही एक धारदार पातळ चाकू सह उथळ punctures करा, काही आकार मध्ये पसरली आणि सर्व बाजूंच्या पूर्णपणे marinade सह झाकून, ते मांस मांस (उंचवटयाच्या पृष्ठभागाचा त्यावर कागद) झाकण आणि सुमारे एक तासासाठी रेफ्रिजरेटर ठेवा, वेळोवेळी फिरविणे आणि marinade (उंचवटयाच्या पृष्ठभागाचा त्यावर कागद ठेवून ') उकळणे.
- पायरी 6 नंतर, फॉइलमध्ये तो लपवा आणि तयारी करून 170-180 उंचीवर 50 मिनिटे बेकिंग आणि शिजवून घ्यावी. बाण सोडण्यापूर्वी ते स्टेव्ह कटू शकता किंवा फॉइल काढून टाका, जेणेकरून मांस एक तळलेले कवच तयार करेल. आम्ही स्वयंपाक केल्यानंतर लगेच सर्व्ह करतो, पोट्यांच्या बाजूने स्वतःला ओरिएंटल करतो.