मलई सह चिकन सूप

1. मांस धुवून. एका मोठ्या सॉसपैन्नावर ठेवा. पॅन मध्ये देखील ओनियन्स आणि carrots ठेवले साहित्य:

• चिकन - 1 तुकडा (1.5 किलो)
• गाजर - 2 तुकडे
• धनुष्य- 2 तुकडे
• अजमोदा (ओवा) संपते, बंडल - 1 तुकडा
• काळी मिरी मटार - चाखणे
• लोणी - 50 ग्रॅम
• फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
• बटाटे - 3 तुकडे
• लहान सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड - 2-3 तुकडे
• क्रीम - 150 मिलीमीटर
• बडीशेप, घड - 1 तुकडा

सूचना

1. मांस धुवून. एका मोठ्या सॉसपैन्नावर ठेवा. पॅन मध्ये देखील कांदा आणि carrots ठेवले ते आधी साफ आणि अर्धा मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. नंतर अजमोदा (ओवा) आणि मिरपूड वाटाणे च्या stalks ठेवले. एक saucepan 3 लिटर पाणी आणि उकळणे मध्ये घालावे उष्णता कमी करा आणि सुमारे एक तास शिजवा. पॅनमधून उकडलेले चिकन शिजवा आणि मटनाचा रस्सा काढून टाका. 2. उर्वरित गाजर व कांदा छान करून छोट्या चौकोनी तुकडे करावेत. बटाटे आणि सलगमळ, स्वच्छ धुवा, स्वच्छ धुवा. लहान तुकडे मध्ये त्यांना कट एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि गाजर. पॅनमध्ये पीठ घालावे. भाज्या सह फ्लोअर सतत थोड्या वेळासाठी stirred आणि तळलेले करणे आवश्यक आहे मटारच्या एका लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये लोणी सह तळलेले भाज्या ठेवले, बटाटे आणि सलगम नावाचोळा भाजी पूर्णपणे शिजवलेले असले पाहिजे. 3. मांस आधीच थंड आहे. त्यातून हाडे आणि कातडी काढा. मांस लहान तुकडे मध्ये कट 4. सूपमध्ये मांस घालून क्रीम लावा. 2-3 मिनिटे गरम करा आणि बंद करा

सर्व्हिंग: 6