- ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमच्याने
- बल्ब - 1 तुकडा
- मशरूम - 450 ग्राम
- मीठ - 1,5 स्टॅण्ड चमच्याने
- कोरडा वाइन Marsala - 1 कप
- पास्ता - 450 ग्राम
- फ्रोजन आटिचोक - 220 ग्राम
- परमानियन चीज - 3/4 ग्लास
- मलई - 1/2 कप
- अजमोदा (ओवा) - 1/2 कप
- मिरपूड - 1 चमचे
1. बारीक कांदा आणि अजमोदा (ओवा) तोडणे लहान तुकडे मध्ये पील आणि कट मशरूम पिवळसर पिशवी ऑइल ऑइल ऑइल ऑइल ऑइल फ्राइंग पॅनमध्ये हाय गॅटवर गरम करा. कांदा घालून 1 मिनिट शिजवा. मशरूम आणि मीठ 1 चमचे जोडा. तळणे, वेळोवेळी ढवळत होईपर्यंत, मशरूममधून सर्व आर्द्रता सुकते, सुमारे 10 मिनिटे किंवा किंचित कमी. मसालाचा कोरडा वाइन घालून जवळजवळ सर्व वाइन सुकवले जाईपर्यंत 5 मिनिटे शिजवा. 2. दरम्यान एक मोठा सॉसपॅन उच्च उष्णता चेंडू उकळणे करण्यासाठी salted पाणी आणा. पास्ता घालून पूर्ण होईपर्यंत शिजवणे, वेळोवेळी 8 ते 10 मिनिटे शिजवणे. पाणी काढून टाकावे, एक चाळणीत पास्ता फ्लिप करा आणि मग मशरूम, कांदा आणि वाइन यांचे मिश्रण जोडा. हलक्या हाताने मिक्स करावे. सुमारे 5 मिनिटे आर्टिचोक उबदार होईपर्यंत आर्टिचोकस्, किसलेले परमानी चीज, मलई घालून शिजवा. 3. भाजलेले चिरलेली अजमोदा आणि ताजेसरळी मिरचीचा हंगाम मिसळा. चवीनुसार मसाला घाला. प्लेट्सवर पेस्ट लावा आणि लगेच सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग्स: 4-6