- गाजर - 1 तुकडा
- शुचनाथा - 200 ग्राम
- मीठ आणि मिरपूड - 1 चाखणे
- डुक्कर हाडे - 1 तुकडा
- सुक्या पांढरी मशरूम - 3/4 कप
- बटाटे - 4 तुकडे
- मटर - 40 ग्रॅम
1. डुकराचे मांस हंस पाणी घाला आणि मटनाचा रस्सा सेट करा. थोडे मिठळलेले, मिरपूड आणि तमालपत्र घाला. मांस तयार होईपर्यंत मटनाचा रस्सा कूक, चाळीस-पन्नास मिनिटे बद्दल Schnitznitsa स्वयंपाक च्या मध्यभागी बद्दल जोडू, ते शिजविणे खूपच लांब आहे मग आम्ही हाड काढतो आणि आम्ही हाडमधील मांस वेगळे करतो. 2. मटनाचा रस्सा उकळण्याची असताना, ड्रेसिंग तयार करा. सुक्या मशरूम पाणी (सुमारे पंधरा मिनिटे) मध्ये भिजवून. लोणीमध्ये 10 मिनिटांनंतर, तळणे. नंतर मटनाचा रस्सा त्यांना जोडा, आणि सुमारे दहा मिनिटे उकळणे. 3. आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो आणि लहान तुकडे करतो. आम्ही गाजर स्वच्छ करतो आणि खवणीवर गुळगुळीत करतो. नंतर थोडे carrots तळलेले करणे आवश्यक आहे. 5. हे सर्व मटनाचा रस्सा जोडले आहे, मांस समान आहे. बटाटे शिजवलेले होईपर्यंत आम्ही शिजवावे. आता सुका मेवा जड-जड घाला आणि थोडा कांदा लावा.
सर्व्हिंग: 6