- ब्रीम - 1-1,5 किलोग्रॅम
- धनुष्य -3 तुकडे
- विजेग्नन्स - 400 ग्राम
- लिंबू - 1 तुकडा
- मीठ - कोणत्याही चव
- काळी मिरी - कोणताही चव नाही
- कोथिंबीर - कोणताही चव नाही
- भाजीचे तेल - 100 मिलीलिटर (बेकिंगसाठी)
1. माशांनी धुवायचे, साफ केले पाहिजेत, सर्व आतून काढले पाहिजेत. पुन्हा वॉश करा आणि लहान काठपात्र करा. 2. ते 20 च्या आसपास असले पाहिजे. मग आपल्याला मिठ, मिरपूड, कोथिंबीर आणि सर्व गोष्टी व्यवस्थित मिक्स करावी लागतील. 3. जेव्हा सर्व मसाल्यांचे मिश्रण केले जाते, तेव्हा मी ब्रीम घेतो आणि या मिश्रणासह ते गुळगुळीत करते. मी मासे 40-60 मिनिटे सोडून देतो, त्यामुळे ब्रीम "खोडवा" करू शकतो. 4. मी ब्रीम बाजूला ठेवले आणि कांदेचा अभ्यास सुरू केला. ओनियन्स साफ आहेत, माझी, लहान चौकोनी तुकडे आणि भाज्या तेलात तळणे. हे गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर तळलेले असले पाहिजे. 5. मग मी विजेतेपदावर बसू नका. मी पाणी चालविताना पाण्याखाली धुतले, त्यानुरूप कापून त्यांना तळणे कांद्याप्रमाणे, मशरूमला सुवर्णजल प्राप्त करावा. 6. एकदा मशरूम भाजून गेले कि, ओनियन्सने एकत्र करा. आम्ही तयार होणारे पदार्थ भांडे च्या पोटात मध्ये भराभर भरा. 7. माश्यामधून बाहेर पडण्यापासून भरून जाण्यापासून टायटप्िक्ससह कातडीची निश्चित करावी. 8. मग मी सहसा लिंबू घ्या, तो अर्धे रिंग मध्ये कट आणि gills साठी bream वर दोन lobules ठेवले लिंबू डिश एक लाइट आंबट देते, ज्यामुळे फक्त मासेचा चव सुधारला जातो. 9. आता तो फक्त पानाच्या भागाच्या भाताची शेपटी कापण्यासाठीच राहतो, त्यामुळे बेकिंगमध्ये ती जळत नाही. 10. बेकिंगसाठी सर्व काही तयार आहे. भाताच्या तेलावर असलेल्या प्रीफेटेड बेकिंग शीटवर मी ब्रीम पालटून ओव्हनमध्ये ठेवतो. बेक करावे 180 अंशांच्या तापमानात सुमारे 30 मिनिटे असावा. 30 मिनिटांनंतर तुम्ही अंडयातील बलकाने मासे धुवून काढू शकता आणि दुसरे 10 मिनिटे बेक करावे. 11. 40 मिनिटे निघून गेल्यानंतर, मी ब्रीम आणि मी स्वयंपाकाच्या सुरूवातीस बनविलेल्या कटांमधून निवडतो, मी अर्धा लिंबू घालतो ओव्हनमध्ये मी आणखी 5 मिनिटे डिश सोडतो आणि मग टेबलवर सर्व्ह करतो.
सर्व्हिंग्स: 4-6