- बटाटे - 10-12 तुकडे
- उकडलेले गोमांस - 350-400 ग्राम
- बल्ब - 2 तुकडे
- आंबट मलई - 250-300 ग्रॅम
- अंडी - 2 तुकडे
- मीठ आणि मिरपूड (सुवासिक मिश्रण) - चवीनुसार
- हळद - चवीनुसार
- हिरव्या भाज्या (बडीशेप, अजमोदा (ओवा), तुळस) - चवीनुसार
- melted लोणी - 2 आयटम. चमच्याने
1. मांस धार लावणारा द्वारे गोमांस चालू करा कांदा कापून लहान चौकोनी तुकडे करून घ्या. एक तळण्याचे पॅन मध्ये प्रीहेम मेल्टेड मटर मध्यम-उच्च उष्णता वर कांदा थोडा हलका करा. जेव्हा कांदा खळबळता येतो तेव्हा 1 चमचे हळद आणि सुगंधी मिरचीचा मिक्स घाला. 1 मिनीटभर नीट ढवळून घ्यावे. हिरव्या भाज्या जोडा. 30 सेकंद उष्णता आणि तळणे कमी करा. 2. मांस मटनाचा रस्सा आणि मांस काही tablespoons जोडा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. 3. भरत कोरडे असेल तर अधिक मांस मटनाचा रस्सा जोडा. झाकण ठेवून बाजूला ठेवा. 4. एकसमान बटाटा उकळवून ठेवावे, थंड होऊ द्या आणि मांस धार लावणारा स्क्रॉल करा. एकसंध सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत अंडी आणि आंबट मलई 250 ग्रॅम सह बटाटा निट. 5. हाताने पाण्यात हात घालून अर्ध अर्ध्या बटाटा पॅनमध्ये ठेवा, ते समान रीतीने पृष्ठभागावर पसरवून ठेवा. मांस भरणे आणि ते गुळगुळीत करणे. 6. उर्वरित बटाट्याचे मिश्रण वर ठेवा. आंबट मलई सह वंगण घालणे. 7. एक preheated ओव्हन मध्ये एक कुरकुरीत कवच आधी 40 मिनिटे 1 तास आधी 180 अंश करण्यासाठी बेक करावे. 8. आंबट मलई सह मांस casserole सर्व्ह.
सर्व्हिंग: 3-4