- पांढरी मुळे असलेली व भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती, सोललेली आणि बारीक चिरलेली - 450 ग्राम
- दूध - 3 कप
- आंबट मलई - 240 ग्रॅम
- ताज्या निचरा केलेला लिंबाचा रस - 2 कला चमच्याने
- किसलेले चीज - 1 काच
- चिरलेली ताजी काटेरी पाने असलेले एक झाड - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ - 1 चमचे
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - 1/4 चमचेभर
- बटाटे, सोलून आणि कणीक केले - 220 ग्राम
- कांदा, सोललेली आणि बारीक कापलेले - 150 ग्राम
- सोललेली चेस्टनट, अर्धे 150 ग्रॅम मध्ये विभक्त
- पांढर्या ब्रेड एक क्रस्ट न करता, किंचित भाजलेली आणि तुकडे झालेली तुकडे - 4 काप
मोठ्या सॉसपैंणीमध्ये जेरुसलेमचे पेंडिचोक आणि दुधाचे मिश्रण आहे उकळी आणा आणि 10 मिनिटे शिजू द्या. 3/4 कप दूध बाजूला ठेवून दूध काढून टाका. ओव्हन 230 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. एक वाडगा मध्ये, आंबट मलई, दूध, लिंबाचा रस, 1/4 कप चीज, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मीठ आणि मिरपूड विजय. जेरुसलेम आटिचुक, बटाटे, चेस्टनट, कांदे, हलक्या हाताने मिक्स घालावे. एक बेकिंग डिश मध्ये मिश्रण ठेवा. अॅल्युमिनियम फॉइल सह झाकण युक्रेन आटिचुक चांगला होतो तोपर्यंत सुमारे 1 तास शिजवून घ्या. फॉइल काढून टाका आणि ब्रेडक्रंब आणि शिजवलेले उर्वरीत 3/4 कप चीज घाला. गोल्डन ब्राऊन, 8 ते 10 मिनिटे पर्यंत बेक करावे. सफरचंदाचा रस उबदार सर्व्ह.
सर्व्हिंग: 6-8