- गोमांस - 450 ग्राम
- टोमॅटो - 225 ग्राम
- धनुष्य-तुकडा
- लाल मिरचीचा - 1 तुकडा
- स्ट्रिंग बीन्स - 150 ग्राम
- साखर मटार - 80 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
- रेड वाईन - 1/2 कप
- लसूण - 1 दात
- मिरची पूड - 1/4 चमचे
- आले - 1/4 चमचे
- गोमांसमध्ये बीफ मटनाचा रस्सा - 15 ग्राम
1. लहान पट्ट्यामध्ये गोमांस कट. लाल मिरचीचा बिया काढून टाका आणि पट्ट्यामध्ये कट करा बारीक चिरून कांदा चिरून घ्यावा. बारीक लसूण बारीक तुकडे करणे. एक बशीर मध्ये क्यूब स्फोट. 2. Preheat 1 टेस्पून. कमाल तपमानावर ऑलिव्ह ऑइल मांस एकदम बारीक असावे पर्यंत 3 मिनीटे कमाल गॅस वर एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे मध्ये चिरलेला गोमांस जोडा. तळण्याचे दरम्यान चालू करा. सर्व मांस आणि तळणे सह समान रीतीने तयार केलेले एक प्रकारचे सुगंधी उटणे चौकोनी तुकडे, वारंवार इतर 30 सेकंद करीता, बंद. 3. एक तळण्याचे पॅन मध्ये ऑलिव्ह ऑइलचे उर्वरित चमचे टाका, मध्यम वर आग फिरवा. 4 मिनिटे चिरलेला मिरची आणि ओनियन्स घाला. 4. फ्रनिंग पॅनमध्ये स्ट्रिंग बीन्स, लसूण, मिरची, रेड वाईन आणि ग्राउंड आलं घालून 2 मिनिटे भिजवावे, सतत ढवळत राहावे. टोमॅटो, रेड वाईन आणि लसूण घालून दुसरी 2 मिनिटे तळावी. टेबल वर ठेवणे
सर्व्हिंग: 4