- बटाटे - 1 किलोग्रॅम
- फ्लोर - 200 ग्राम
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- गाजर - 1 तुकडा
- बल्ब - 1 तुकडा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती स्टेम - 1 तुकडा
- बीफ - 250 ग्रॅम
- रेड ड्राई वाइन - 100 ग्राम
- ठेचलेला टोमॅटो - 300 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑइल - 100 मिलिलीटर
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
एका ब्लेंडरच्या साहाय्याने, केळीच्या मांसच्या स्थितीत आपल्या गोमांसचे पीठ लावा. बारीक चिरलेली गाजर, कांदा आणि अजमोदा (ओवा) तेल 5-7 मिनिट परोसी साठी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती. एका बारीक तुकडयात दुसर्या तुकड्यात, बारीक चिरलेला मांस भाजून घ्यावा. तेथे आपण द्राक्षारस ओततो 2 मिनिटे वाइन वाफ होणे, त्यानंतर आम्ही ग्राउंड टोमॅटो जोडतो. आम्ही ही संपूर्ण गोष्ट उकळत्यापर्यंत आणतो, ज्यानंतर आम्ही कमीतकमी आग कमी करतो. एक 180 डिग्री ओव्हन करण्यासाठी preheated आम्ही पूर्ण भाजणे, नाही बटाटे कट. 30-40 मिनिटे बेक करावे - बटाटे किती मोठे आहेत यावर अवलंबून नंतर ओव्हन पासून भाजलेले बटाटे घ्या, ते थंड जेव्हा बटाटे थंड होतात - प्रत्येक बटाटा अर्ध्यामध्ये कापात करा, चमच्याने लगदा बाहेर खेचून त्यावर मोठ्या कंटेनरमध्ये टाका. काटा सह, मांस शेगडी, काही मीठ आणि एक कच्चे अंडे घालावे नीट ढवळून घ्यावे, नंतर पीठ घालून पुन्हा मिक्स करावे. आपण एक मळ मिळेल आम्ही dosochku वर dough पसरली, तो लवचिक होते तोपर्यंत तो विणणे लोचदार कप्पे रोल पासून "चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते)" आणि 1,5-2 सेंटीमीटर लांबी तुकडे मध्ये कट - हे gnocchi आहे परिणामस्वरूप gnocchi salted उकळत्या पाण्यात शिजवलेले आहे. ते 3-4 मिनीटे उकडलेले वेल्डेड ग्नॉची एका प्लेटवर पसरली, ऑलिव्ह ऑईलने ओतली आणि वर तयार भाजीपाला सॉस तयार केली बोन ऍप्टीटो!
सर्व्हिंग: 3-4