- बीट - 1 किलोग्रॅम
- गाजर - 300 ग्राम
- ओनियन - 300 ग्राम
- Pickled cucumbers - 3-4 तुकडे
- लसूण - 3-4 दात
- टोमॅटो पेस्ट - 2 आयटम. चमच्याने
- मीठ - 0.5 चमचे (चवीनुसार)
- मिरपूड काळा ग्राउंड - 1-2 पिंच
- बे पाने - 1-2 तुकडे
- भाजीचे तेल - 2 पदार्थ. चमच्याने
1. खाणी आणि सर्व भाज्या स्वच्छ 2. आम्ही एक खवणी बीट, cucumbers आणि carrots वेग वेगळ्या कंटेनर घासणे. कांदा बारीक चिंधी 3. भाजलेले तेल वर एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये हलके तळणे carrots आणि ओनियन्स. सुमारे 5 मिनिटे 4. किसलेले beets आणि cucumbers जोडा. झाकण ठेवून झाकण ठेवा. 20-30 मिनीटे मध्यम आचेवर शिजवणे. आपणास भाज्या आवडतात त्या तत्त्वावर वेळ अवलंबून असतो. 5. टोमॅटोची पेस्ट, मिरपूड, बेपारीस आणि मीठ भाजीपाला घाला. मिठाईने सावध रहा - सर्व नंतर, खारटलेले खारट आणि म्हणून मीठ एक डिश जोडा म्हणून - प्रयत्न करणे विसरू नका! आपल्या कॅव्हियामध्ये खूप सारे रस असल्यास - झाकण न ठेवता. 6. 5 मिनिटे शिजवून घ्यावा आणि लसूण ठेचून टाका. ते बंद करा
सर्व्हिंग्स: 5-6