मसालेदार कोथिंबीर होट सॉस कधीकधी काही पाककृती केवळ त्यांचा चव नव्हे तर स्वयंपाक तंत्रज्ञानावर टांगतात. हे सॉस अगदी शेवटी उघडले, जेव्हा ते साखर बरोबर जोडले आणि रस दिला. मुख्य औषधी वनस्पती कोथिंबीर किंवा कोथिंबीर आहे कारण या औषधी वनस्पतीला म्हणतात. होय, अनेकांना धणे आवडत नाहीत, पण ते किती चांगले आहे! पूर्णपणे चीज आणि पिठ उत्पादने, तसेच मांस आणि भाज्या सह एकत्रित त्याच्या उपयुक्त गुणधर्माबाबत, कोथिंबीरची मुख्य गुणवत्ता म्हणजे पचन सुधारण्यासाठी क्षमता. तसे, या मसालेदार हिरव्या भाज्या घरी चांगले वाढते. हे करण्यासाठी, सामान्य जमिनीत कोथिंबीरची लागवड करणे पुरेसे आहे आणि दररोज पाणी देणे विसरू नका. अर्थातच, भांडे उगवलेला धणे बळकट नसतील पण ते चांगले आहे. नाजूक आणि सुवासिक, ते आपल्या टेबलवर नेहमी योग्य असेल.
साहित्य:- कोथिंबीर 3 ताज्या बंच
- हिरव्या ओनियन्स 0.5 घड
- लसूण 3 कणसंचे
- मिरपूड मसालेदार 1 पीसी
- मीठ 4 चिमूटभर
- साखर 1 टिस्पून.
- पायरी 1 हे सॉस तयार करण्यासाठी: कोथिंबीरचे 3 समूह, हिरव्या कांदाचे 4 पंख, गोड हिरवे मिरची, लसणीचे लवंग, साखर, मीठ.
- चरण 2 कोथिंबीर आणि कांदा आणि कुटून बारीक करून कागदाच्या नॅपकिनांनी कोरडी करा. लसूण पील
- पायरी 3 बर्णिंग मिरचीची तीक्ष्णता काढून टाकण्यासाठी - भाज्या पांढर्या आतील भागासह बिया काढून टाका. मोठ्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करा
- पायरी 4 सर्व साहित्य एक ब्लेंडरसह एकसंध वस्तुमानास ग्राउंड होणे आवश्यक आहे.
- चरण 5 साखर आणि मीठाने एक चहाचे चमचे (स्लाईड शिवाय) घाला.
- चरण 6 सॉस नीट ढवळून घ्यावे आणि भाज्या, मासे किंवा मांसामध्ये ते द्या. रेफ्रिजरेटरमध्ये 3-4 दिवसांपेक्षा जास्त वेळ राहू नका.